Я говорю "помазка".
Кстати ложную икру как-то хотела сделать, просто попробовать, на что это похоже.
А ещё, мне очень понравились баклажаны "как грибы". Баклажаны берутся небольшие, без семечек, средней зрелости. Чистятся от кожуры, режутся кубиками. Яйцо взбирается в омлет и заливает баклажаны, дать постоять полчаса-час. Потом жарить, можно добавить немного грибной приправы, жареные баклажаны посыпают зеленью.
Лично мне они совсем не напоминают грибы, я не вижу сходства. Но мама моя говорила, что похоже. Мне просто понравились такие баклажаны на вкус и я их иногда так готовлю.