Может, кто накидает рецептов овощных супчиков?
В овощные супчики мне очень заходит брокколи, цветная капуста, кольраби.
Варишь всю эту штуку, потом туда картофель, моркофель - круто же.
Картофель и морковь, кста, можно обжарить - это очень интересный вкус, как по мне. Вот овощной суп, а в него - обжаренный картофель. Не фри, конечно, но чтобы легкая корочка. Грибы чуть промаринованные с уксусом в дом. условиях - может это и изврат, но я добавляла в суп. Сыр... Ну - то таке. Опять же, я просто, чтобы Вам базовую тему накидать.
Ещё я уже писала, скорее всего, но... Овощное "сойти с ума":
https://www.povarenok.ru/recipes/show/47707/Говядину можно убрать, но с ней - прекрасно. И там да, то ли суп, то ли рагу выходит.
С сырными клецками овощной заходит на ура.
Кукуруза с чечевицей или нутом заходит также в рагу.
Я не про то, чтобы делать мешанину из всего этого, а к тому, что можно выбирать любимое сочетание продуктов. Я плохо объяснила, наверное, извините.
