Автор Тема: #33824 - Чай, на чай дадите?  (Прочитано 4639 раз)

Оффлайн Vedzma

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2033
  • Карма: +236/-2
  • Culum sustulisti, locum amisisti
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #60 : 18 Октябрь 2020, 19:30:00 »
Если мне нужна сдача, то я сразу об этом говорю. А в иных случаях и не жду, что её принесут. Наоборот, довольно странно себя ощущаю, когда несут три копейки.

Сдачу должны принести, даже если там рубль. Иначе это нарушение и можно нарваться на скучающего мозгоклюя, который по всем фронтам задолбает за эту сдачу. А вот потом уже клиент решает, забрать ее или доложить ещё. Неплохой тест на заведение, которое следит за стандартами обслуживания, кстати. А в некоторых ещё есть такая штука, что сдачу несут, но самой мелкой монетой, чтобы клиенту лень выгребать было. 

Оффлайн Stranger87

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2758
  • Карма: +444/-32
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #61 : 18 Октябрь 2020, 19:30:42 »
А законно ли вообще включать в чек пункт за обслуживание?

Насколько я знаю, по закону человек должен быть ознакомлен с ценой оказываемой услуги и согласен с этим.

И если в меню нигде не написано, что за обслуживание взимается отдельная плата или официант не сказал об этом вслух, можно оспорить эту плату, так как тебя об этом никто не предупреждал. Это как в салоне красоты принесут кофе и выставят за него счёт, когда ты думал, что это просто комплимент от заведения.

Не то чтобы я считаю, что надо обязательно кидаться оспаривать этот пункт...

Оффлайн Джигурнет

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 7404
  • Карма: +2006/-56
  • шакаляка бум
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #62 : 18 Октябрь 2020, 19:37:11 »
Я крайне не люблю мелкий бытовой обман. И бываю очень вредная. Нормально делай -- нормально будет.
с корзиной полною бухлишка
притопала на кассу джи
но говорят ей где твой папа
скажи
(с) Альгуна

Оффлайн Тётя Сэм

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 7838
  • Карма: +1177/-457
  • Имбовая зверушка
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #63 : 18 Октябрь 2020, 19:37:15 »
В ресторане "Шарманка", ул. Бирюлёвская 51, не дают сдачу, ну как не дают... Если наел на тысячу, а положил купюру в пять оных, то принесут сдачу. А если наел, например, на 960, то сорок рублей нипочём не принесут, пока сам не потребуешь.

Но там такие гигантские порции и такие низкие цены, и такой повар, что ещё доплатить хочется.
"Nothing new – my friends, of course
Bloody drinkers, dirty whores
But I don’t complain because
It’s almost what I need"
(с)Алексей Архипов, Boozemen Acoustic Jam
"Evil? I am not malevolent. I simply AM!"(c) En Sabah Nur (Beyond Good and Evil)
Мну читать тут: http://www.stihi.ru/avtor/synestra

Онлайн CITRIC

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 324
  • Карма: +291/-13
  • ну вот, опять
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #64 : 18 Октябрь 2020, 19:37:58 »
А законно ли вообще включать в чек пункт за обслуживание?

Насколько я знаю, по закону человек должен быть ознакомлен с ценой оказываемой услуги и согласен с этим.

И если в меню нигде не написано, что за обслуживание взимается отдельная плата или официант не сказал об этом вслух, можно оспорить эту плату, так как тебя об этом никто не предупреждал. Это как в салоне красоты принесут кофе и выставят за него счёт, когда ты думал, что это просто комплимент от заведения.

Не то чтобы я считаю, что надо обязательно кидаться оспаривать этот пункт...
Это абсолютно всегда написано в меню. Просто люди это не читают.
В ресторанах я всегда вижу эту надпись, её даже не особо-то скрыть пытаются.

А вот однажды в ночном клубе, при освещении "выколи глаз" я её не увидела и написана она была как-то совсем в неожиданном месте. Но написана. Было обидненько, т.к. я уже писала, что вот эти 10% сервисного сбора в клубах и барах для меня фе, т.к. там и так дикая наценка, 4-5 коктейлей + вода могут выйти тыщ в пять, сервисный сбор соответственно в 500. И самое-самое неприятное это то, что не мало таких мест ещё и исключительно за нал на столики работают, т.е. можно ощутить себя дураком если пил на конкретную сумму которую специально до этого с банкомата снял.
UPD: в том клубе на столы, кстати, ещё и отдельное меню было. Другие название коктейлей и в разы дороже, чем на баре. Очень странная система. При том, что за "бронь" стола ты уже до этого как-бы отдельно заплатил.
« Последнее редактирование: 18 Октябрь 2020, 19:42:35 от CITRIC »
... по-моему, мы сэкономим уйму времени, если я сойду с ума прямо сейчас

Оффлайн Loy Yver

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 74968
  • Карма: +27321/-320
  • Нахальная Гарри Поттер© Дракула херова©
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #65 : 18 Октябрь 2020, 19:44:27 »
А в продуктовых вообще нет этих процентов, там фиксированный оклад, а работников стимулируют дополнительными выплатами и премиями.

Да? А меня сегодня в «Магните» кассир просила выручить ее и купить товар по акции. Я купила. Спрашиваю, мол, неужели так ипут, если не продаете акционное. Отна ответила, что только так премии лишают, если не продашь определенное количество. Это, видимо, та самая стимуляция выплатами и премиями?
Suum Cuique|| Loyвелас ©Пушистый домосед || Филолой ©Ыш || Рептиloyид ©darkforce || Танковая дивизия «Лейбштандарт Дитмар Розенталь» ©Ardbeggar || Василойск, Трололой, Лойцифер, Светозарная Лой, Союзные Лойска ©Сашетта || Лойфицер ©Z1reael || Лгунья! ©Vivi || Шмара ©Izumi || Саамка еврея ©Ardbeggar

Онлайн Облако

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2936
  • Карма: +637/-7
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #66 : 18 Октябрь 2020, 19:54:31 »
Гаспоть, теперь уже и кассиры начнут мозги выносить...

Оффлайн Каталина

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 22823
  • Карма: +2870/-179
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #67 : 18 Октябрь 2020, 20:09:11 »
Гаспоть, теперь уже и кассиры начнут мозги выносить...
А они ещё нет?
Карта есть? Оформить не желаете?
Пакет нужен?
Товар по акции?
Три стадии общения с троллем:
1) Не кормите тролля
2) Придумываете ироничные ответы троллю
3) Не обращаете внимания - все равно ничего нового он не скажет

Нагложопый шилохвост (с) whc
В милиции разводят руками. Врачи смеются. Пожарные ещё не определились (с) Выдрик

Онлайн Облако

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2936
  • Карма: +637/-7
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #68 : 18 Октябрь 2020, 20:12:06 »
Карта и пакет - это стандартные вопросы.
А вот если их зп теперь зависит от продаж - это трындец. Недайбох еще в торговом зале приставать начнут.

Оффлайн Loy Yver

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 74968
  • Карма: +27321/-320
  • Нахальная Гарри Поттер© Дракула херова©
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #69 : 18 Октябрь 2020, 20:14:20 »
Гаспоть, теперь уже и кассиры начнут мозги выносить...

Ну, конкретно эта не выносила, а попросила. Даже если она каждому так говорит, это все равно не выглядит навязыванием или выносом мозга. Плюс купила я расходник.
Suum Cuique|| Loyвелас ©Пушистый домосед || Филолой ©Ыш || Рептиloyид ©darkforce || Танковая дивизия «Лейбштандарт Дитмар Розенталь» ©Ardbeggar || Василойск, Трололой, Лойцифер, Светозарная Лой, Союзные Лойска ©Сашетта || Лойфицер ©Z1reael || Лгунья! ©Vivi || Шмара ©Izumi || Саамка еврея ©Ardbeggar

Оффлайн murmur

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 48345
  • Карма: +9144/-242
  • Добрячок
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #70 : 18 Октябрь 2020, 21:24:32 »
Не представляю, как можно потребовать чаевые и после этого ожидать, что их реально дадут. Особенно когда говоришь, что банкомат рядом. Ну чо, можно ещё предложить вместе с клиентом сходить к нему домой, например, и в свинье-копилке порыться. Наверняка согласится, так заманчиво.
my wallet's too small for my fifties and my diamond shoes are too tight

Оффлайн Элитная Школота

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2045
  • Карма: +192/-64
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #71 : 18 Октябрь 2020, 21:24:40 »
Цитировать
Да? А меня сегодня в «Магните» кассир просила выручить ее и купить товар по акции. Я купила. Спрашиваю, мол, неужели так ипут, если не продаете акционное. Отна ответила, что только так премии лишают, если не продашь определенное количество. Это, видимо, та самая стимуляция выплатами и премиями?
Мне кажется, она просто слегка подлукавила и продала больше товара, в чём их основная задача, и за что они, собственно, получают премии. У них общий план, с конкретной планкой, которую надо делать, чтоб получать плюшки. Через товары по акции её достигать, само собой, проще.
Но "Магнит" - это вообще отдельная тема для разговора....

Это всё равно всяко лучшая стимуляция, чем нежели им платили 50% от оклада и остальное отправляли дорабатывать в зале.
« Последнее редактирование: 18 Октябрь 2020, 21:29:32 от Элитная Школота »

Онлайн Sangria

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9049
  • Карма: +3656/-97
  • Таки кармодрочер
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #72 : 18 Октябрь 2020, 21:25:42 »
В кафе всегда оставляю чаевые.
Могу оставить меньше 10% - если для меня уже дороговато или мелочи кот наплакал.
Почему? Я прихожу за вкусной жратвой, хорошим настроением и ощущением "ура, я вышел в люди".
Мне ни разу в жизни не хамил официант, никто не портил ужин кислой рожей. Бывало, задерживали подачу блюд, но я и не иду в место, где могут задержать, если у меня времени кот наплакал.
Так что для меня чаевые - опция по-умолчанию. Меня обязаны хорошо обслужить не зная, оставлю я чаевые или нет. Я морально обязана оставить чаевые, если получила все, зачем пришла, потому что так принято.

Ну и столкнулась с этим вопросом близко, перейдя на новую работу.
На старой было просто: работаешь себе как обычно, есть люди - ну, неплохо, время быстрее идет, нет людей - ваще зашибись, хоть бы и не было.
На новой работе начали доплачивать за каждого клиента. И вот у тебя уже не просто клиенты перед глазами, а твои потенциальные деньги. И твоя задача, чтобы им понравилось, они пришли сами, привели детей, мужей, родителей и еще подружкам передали.
Реально, совсем другое ощущение.

Оффлайн Элитная Школота

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2045
  • Карма: +192/-64
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #73 : 18 Октябрь 2020, 21:28:34 »
Карта и пакет - это стандартные вопросы.
А вот если их зп теперь зависит от продаж - это трындец. Недайбох еще в торговом зале приставать начнут.
У них премии зависят от этого, от общих продаж в целом. Оклады стандартные для подобных должностей.

Оффлайн Vedzma

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2033
  • Карма: +236/-2
  • Culum sustulisti, locum amisisti
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #74 : 18 Октябрь 2020, 21:31:29 »
Мне кажется, она просто слегка подлукавила и продала больше товара, в чём их основная задача, и за что они, собственно, получают премии. У них общий план, с конкретной планкой, которую надо делать, чтоб получать плюшки. Через товары по акции её достигать, само собой, проще.
Но "Магнит" - это вообще отдельная тема для разговора....

В магните есть знакомая - у них план именно на акционку. Типа продать вот этого чая 100 единиц, иначе лишение премии. Плюс они и правда лукавят, продают по знакомым товары с истекающим сроком или вот эти вот «акционные» на рубль дороже, ой, ценник не успели сменить, потому что собирают бабло на просрочку. У меня аж глаз задёргался, как она рассказывала. У них на просрочку и воровство есть планка, пусть 100к. А наворовали на 200, остаток разбивается на всех сотрудников либо поровну, либо директор платит больше. Как с этим в остальных пятёрочках, не знаю.

Оффлайн Kaktus

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4909
  • Карма: +1017/-26
  • Приезжай на Украину - попадешь под секс-машину (с)
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #75 : 18 Октябрь 2020, 21:39:00 »
Чаевые и вежливость иногда могуть делать доброе дело. мы как-то в постоянный ресторанчик на 8 марта вечером заперлись, а там битком, и еще перед нами пара стояла, их никак усадить не могли. Подходим к хостес, а та смотрит  такими умоляющими глазами на нас "скажите, что вы забронировали столик". Грю, неа, не бронировали. Короче, место у нас было через 3 минуты. Поблагодарила я девушку на выходе, она правда была очень приятной. Но в этом же ресторане случалось не оставлять чай вообще или оставлять минимальный. И была просто замечательная официантка, мы старались в ее смены ходить и ей всегда хороший чай оставляли.
Никогда не сталкивалась с вымогательсвом или выпрашиванием, это дикость какая-то((
Твої зелені очі
Так дивляться на мене
Так дивляться на мене
Що цілий світ
Навколо ніжно-зелений /с/ Океан Ельзи

https://lamiacucina365.wixsite.com/lamiacucina

Оффлайн Элитная Школота

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2045
  • Карма: +192/-64
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #76 : 18 Октябрь 2020, 21:40:37 »


В магните есть знакомая - у них план именно на акционку. Типа продать вот этого чая 100 единиц, иначе лишение премии. Плюс они и правда лукавят, продают по знакомым товары с истекающим сроком или вот эти вот «акционные» на рубль дороже, ой, ценник не успели сменить, потому что собирают бабло на просрочку. У меня аж глаз задёргался, как она рассказывала. У них на просрочку и воровство есть планка, пусть 100к. А наворовали на 200, остаток разбивается на всех сотрудников либо поровну, либо директор платит больше. Как с этим в остальных пятёрочках, не знаю.
Видимо, от сети зависит, может даже от филиала ещё.
У меня есть опыт работы в другой, так у нас там был общий план по оборотам, по выручке. Если за квартал собирали достаточно - были премии. Но на итоговую выручку влияло очень много факторов, на самом деле, и не всегда всё зависило от работы сотрудников и их упорства.

Оффлайн Pelfik

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 362
  • Карма: +56/-20
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #77 : 18 Октябрь 2020, 22:19:03 »
У меня раньше тоже была проблема с наличкой и всегда приходилось иметь 50-100 руб для чаевых в кафешках. И чувствовал стыд, когда налички не оказывалось вообще.
В Праге вот супер сделано: можно давать чаевые картой. Или отдельное меню в пос терминале под это, или просто при оплате называешь сумму больше, чем заказ. И никаких проблем. А вот в Москве что-то сколько не спрашивал, не находил места, где на чай можно оставлять безнал. Интересно, почему. Вроде ведь очень продвинутый город и страна в безнальном плане.

Оффлайн Loy Yver

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 74968
  • Карма: +27321/-320
  • Нахальная Гарри Поттер© Дракула херова©
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #78 : 18 Октябрь 2020, 23:16:57 »
Мне кажется, она просто слегка подлукавила и продала больше товара, в чём их основная задача, и за что они, собственно, получают премии. У них общий план, с конкретной планкой, которую надо делать, чтоб получать плюшки. Через товары по акции её достигать, само собой, проще.
Но "Магнит" - это вообще отдельная тема для разговора....

Это всё равно всяко лучшая стимуляция, чем нежели им платили 50% от оклада и остальное отправляли дорабатывать в зале.

Мне правда жаль ваших пони. :(
Suum Cuique|| Loyвелас ©Пушистый домосед || Филолой ©Ыш || Рептиloyид ©darkforce || Танковая дивизия «Лейбштандарт Дитмар Розенталь» ©Ardbeggar || Василойск, Трололой, Лойцифер, Светозарная Лой, Союзные Лойска ©Сашетта || Лойфицер ©Z1reael || Лгунья! ©Vivi || Шмара ©Izumi || Саамка еврея ©Ardbeggar

Онлайн ikupriya

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 412
  • Карма: +29/-4
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #79 : 19 Октябрь 2020, 07:43:37 »

Сдачу должны принести, даже если там рубль. Иначе это нарушение и можно нарваться на скучающего мозгоклюя, который по всем фронтам задолбает за эту сдачу. А вот потом уже клиент решает, забрать ее или доложить ещё. Неплохой тест на заведение, которое следит за стандартами обслуживания, кстати. А в некоторых ещё есть такая штука, что сдачу несут, но самой мелкой монетой, чтобы клиенту лень выгребать было.

О, это таксисты часто считают, что сдачу 5-10 рублей у них требуют только нищеброды. Хорошо, что теперь можно вызывать такси через приложение и оплачивать картой.

Оффлайн Астрид

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 22739
  • Карма: +2275/-73
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #80 : 19 Октябрь 2020, 08:12:29 »
Странная тема, эти чаевые. Да, бывает, что официант такое солнышко ясное, настроение тебе поднял, тут не жалко и больше 10% оставить. А в остальных случаях - за что? По большей части официант просто умеренно вежлив, вовремя выносит еду. То есть ровно то, что от его профессии требуется. За вкусную еду? Ну так чаевые все равно уйдут либо лично официанту, либо распределятся между работниками зала, а не поварами.
В кафе за настроение и симпатию оставляю 10% и больше. За обслуживание вовремя и доброжелательно - 5-10%. За случаи, когда рожу кривят или не дозваться или сдачу не несут (до повального пользования картами)  - ноль.  За хамство - жалобу в книгу (бывало редко и давно).
Курьерам оставляла максимум мелочь до круглой суммы. Остальным не оставляю.

С ситуациями, как у автора, не сталкивалась.

Зато это тупейшие показатели типа навяжи страховку к ноуту или получи рубль за продажу телефона, зато двести за продажу чехла. И ходят они за тобой, и ноют купить какую-нибудь хню, тоже ничего приятного для обеих сторон.
Мне понравилось при последней покупке в магазине техники. Делала предзаказ на вещь. Там была "птичка", нужна ли доп.гарантия? Я убрала  ее. И все. Никто ничего не навязывал при покупке, даже не заикнулись.

Если мне нужна сдача, то я сразу об этом говорю. А в иных случаях и не жду, что её принесут. Наоборот, довольно странно себя ощущаю, когда несут три копейки.
У нас, замечала, даже если говоришь "без здачи", все равно принесут и положат на стол. Видимо, такие правила.

Цитата: Каталина link=topic=112240.msg4781593#msg4781593 date=1603040951...
[/quote
А они ещё нет?
Товар по акции?
Вот да. Этот "товар по акции" раздражает.
« Последнее редактирование: 19 Октябрь 2020, 08:21:58 от Астрид »

Оффлайн Elf78

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 35276
  • Карма: +4256/-404
  • "Ряха - как мошонка с ртом". Хейтеры-суки
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #81 : 19 Октябрь 2020, 10:01:25 »
А законно ли вообще включать в чек пункт за обслуживание?

Насколько я знаю, по закону человек должен быть ознакомлен с ценой оказываемой услуги и согласен с этим.

И если в меню нигде не написано
Обычно написано. В конце, где цена разбитой посуды.


Оффлайн xepxyu

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 571
  • Карма: +66/-49
  • Deine Schönheit ist nicht wert ohne meine Liebe.
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #82 : 19 Октябрь 2020, 11:15:29 »
Оставляю в кафе, барах и кальянных, если ОЧЕНЬ понравилось обслуживание. Таксистам оставляю редко и то если сумма выходит не круглая, т.е. если у меня наличкой 300, а по счётчику выходит 260, я отдам 300 и забуду про эти 40 рублей.
Всегда оставляю заправщикам, так как в горлышке бензобака моего горячо любимого полика стоит довольно узкая сеточка (чтобы бенз не слили, тк у нас в районе это регулярно бывает) и заправить его до полного - та ещё морока.
Nicht lebenswerte Ungerechtigkeit
ein Sturmgewehr hat immer für mich Zeit
аск
вк

Онлайн Infovalenok

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2397
  • Карма: +422/-14
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #83 : 19 Октябрь 2020, 11:26:33 »
Видимо, от сети зависит, может даже от филиала ещё.
У меня есть опыт работы в другой, так у нас там был общий план по оборотам, по выручке. Если за квартал собирали достаточно - были премии. Но на итоговую выручку влияло очень много факторов, на самом деле, и не всегда всё зависило от работы сотрудников и их упорства.
У них может быть планка: ты должен продать N единиц акционки, чтобы тебе дали премию, если продашь N+1, то премия будет больше.
И мне очень нравится формулировка "если не продашь, тебя лишат премии", то есть премия положена по умолчанию, а злые люди у тебя ее забирают. Нет, условие получения премии - выполнение kpi, в которое входит продажа определённой категории товара. И это не у тебя премию отобрали, а ты на нее не наработал.

Оффлайн Shinji

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4604
  • Карма: +1241/-27
  • Фарш из отрицательных качеств.
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #84 : 19 Октябрь 2020, 11:39:02 »
чел из истории по ссылке как будто в ту чайную питерскую зашёл, где людей не выпускали, пока они кредит на чай не возьмут.
Killjoys, make some noise!

Онлайн Jožin z bažin

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 8440
  • Карма: +3435/-79
  • Emhyr. По вашему Йож.
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #85 : 19 Октябрь 2020, 11:48:36 »
У них общий план, с конкретной планкой, которую надо делать, чтоб получать плюшки. Через товары по акции её достигать, само собой, проще.

Помимо общей выручки, от которой рассчитывается рейт магазина в Магнитах (и не только) есть акционные планы, за невыполнение которых псдят директора и действительно выделяют меньше денег на премирование. И хорошо, когда это шоколадки по 40 рублей, которых надо продать сотню за неделю, а не говночай в красивой банке по 5 сотен, который никому не упал.
У меня две подруги диреки в ритейле, одна в Тандере как раз, вторая в X5.
Хорошо быть безответственным и без аллергии (с) Мшуц

Почетный виновник создания секты "свидетели долбо%бизма седьмого часа утра" (с)

Оффлайн Vedzma

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2033
  • Карма: +236/-2
  • Culum sustulisti, locum amisisti
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #86 : 19 Октябрь 2020, 12:21:23 »
И мне очень нравится формулировка "если не продашь, тебя лишат премии", то есть премия положена по умолчанию, а злые люди у тебя ее забирают. Нет, условие получения премии - выполнение kpi, в которое входит продажа определённой категории товара. И это не у тебя премию отобрали, а ты на нее не наработал.

В случае с кассирами я считаю, что именно отобрали. Магазин сделал свой план, даже перевыполнил, не получил ни одной жалобы за месяц, а премии тебе шиш, потому что полотенчиков на кассе мало продали. Такой план у консультанта ожидаем и понятен, но у кассира даже возможности продавать особо нет. Большинство людей уже на фразе «а по акци...» говорят нет, ниче не надо. А кассир по регламенту один раз предложить может.

Онлайн Infovalenok

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2397
  • Карма: +422/-14
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #87 : 19 Октябрь 2020, 12:30:42 »
В случае с кассирами я считаю, что именно отобрали. Магазин сделал свой план, даже перевыполнил, не получил ни одной жалобы за месяц, а премии тебе шиш, потому что полотенчиков на кассе мало продали. Такой план у консультанта ожидаем и понятен, но у кассира даже возможности продавать особо нет. Большинство людей уже на фразе «а по акци...» говорят нет, ниче не надо. А кассир по регламенту один раз предложить может.
Так у них же премия не только из акционки состоит. Обычно же % от выручки + % продажи акционки + продажи подарочных карт + выполнение стандартов магазинов.
Я занималась оценкой сервиса кассиров, проблема часто в том, что они предлагают акционку на моменте оплаты, что психологически неверно: человек уже мысленно завершил процесс покупки и перешел к оплате. Акционку нужно предлагать, пока кассир пробивает товары, чтобы скучающий покупатель вдохновился ценами и купил доместос по акции.

Оффлайн Осинка

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 582
  • Карма: +143/-0
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #88 : 19 Октябрь 2020, 20:51:51 »
В Москве в кофе хаузе однажды мне не принесли сдачу. Я поела на рублей стописят, а положила пятьсот или тысячу (очень много для меня тогда). Я очень стеснялась, потому что это был мой первый раз в кафе с обслуживанием, а я была к тому же одна, но деньги были наверное последние и я попросила сдачи. На что мне фыркнули "откуда я знаю, сколько вы чаевых хотели оставить?!". Но сдачу принесли, там сдачи-то было больше, чем заказа! И я потом долго думала, что так и надо, а я всё неправильно сделала.

Сейчас бы я пожаловалась на эту драную козу, конечно. Но сейчас меня бы и не попытались наипать, наверное. То ли дело второкурсница с глазами испуганного оленя!
Жалко у пчёлки

Оффлайн Elf78

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 35276
  • Карма: +4256/-404
  • "Ряха - как мошонка с ртом". Хейтеры-суки
Re: #33824 - Чай, на чай дадите?
« Ответ #89 : 21 Октябрь 2020, 22:15:39 »
Пистец мудачьё  >:(