grazdano4ka - страсть к сложным блюдам

[Dragomira]

https://grazdano4ka.ru/avtorskie-stat-i/arkhiv-moikh-statej/item/zhena-gotovit-chto-poproshche-a-muzh-trebuet-pirogov-i-golubtsov-ty-zhe-v-dekrete-sidish-vremeni-vagon

— Первые годы брака жили с мужем нормально, его все устраивало! – рассказывает двадцативосьмилетняя Ксения. – Работали много оба, копили первоначальный взнос на ипотеку. И с питанием не было вообще никаких проблем. Муж ел, что дают! Я не заморачивалась, купила мультиварку, готовила быстро и просто – каши, плов, супы, никогда претензий не было. Ну, иногда муж говорил мечтательно, что хотел бы чего-нибудь этакого…

— Этакого – это какого?

— Блинов, например, с мясной начинкой, или холодца, или пирогов. У него прямо страсть, оказывается, к сложным блюдам, которые готовить надо в несколько этапов: отварить, охладить, процедить, поставить тесто, еще раз что-нибудь отварить, потом мелко нарезать – развлечение у плиты на целый день, в общем, бррр… И не вздумай купить полуфабрикаты, это не то! Еда должна быть домашней…

— Хм. И давно у него такие фантазии появились?

— Да почти два года назад, как я вышла в декрет… Я, честно говоря, очень не люблю готовить. Но готовлю всегда! Муж ведь действительно целый день трудится в офисе, зарабатывает для нас деньги. Поэтому такого, чтоб он вечером пришел, а у меня на кухне шаром покати, нечего есть было, – у нас нет. Всегда есть горячая еда, и это даже не макароны с сосисками. Но все равно что-то достаточно простое: картошка с мясом, курица, суп, бигус, салатик. А муж возмущается! Ты, говорит, целый день дома сидишь, вполне можешь и тесто поставить, и пельменей налепить домашних, и голубцов накрутить…

— Понятно. Сидишь в декрете – значит, времени вагон, целый день свободен, а о том, что за ребенком надо ухаживать, мужчины, как правило, забывают…

— Да дело не в ребенке даже! Дочка у нас просто золотая родилась, подарочная малышка. Спокойная, вдумчивая, ее можно рядом с собой на кухне посадить в стульчик, кусочек теста дать, и она будет сидеть, сколько надо. Мы с ней песенки поем, стишки рассказываем. Ребенок мне не мешает! Я просто сама не хочу тратить время на эту ерунду. Тем более, что я такие блюда есть не буду! Сижу на диетах, мяса стараюсь есть поменьше, мучное вовсе исключила. Одному мужу, что ли, я буду домашние пельмени лепить? Не слишком ли жирно?..

…Так-то Ксения с мужем живут хорошо: муж с работы бежит домой, не гуляет, не задерживается, на корпоратив ходит раз в год, и то ненадолго. С ребенком помогает, причем, по собственной инициативе. И играет, и купает дочку, и гулять с ней ходит.

Одна беда: в последнее время стал требовать разносолов, на прошлой неделе даже поругались серьезно, пару дней не разговаривали.

Муж искренне не может понять, что, это действительно сложно: завести немного теста на одно яйцо, напечь десяток блинов, нафаршировать их мясом? Он обижается, потому что считает, что жена готовит на отвали, то, что попроще. Не старается угодить, порадовать, удивить…

— А мне сложно! – расстраивается Ксения. – Приготовить сначала мясо, потом тесто, потом напечь блинов, потом нафаршировать… И я такое есть не буду, значит, надо отдельно еще себе что-то готовить и дочке!

Ксения вообще считает, что в современном мире все эти расстегаи, холодцы и голубцы никто уже не готовит. Ну, может, раз в год, на Новый год. И то молодежь уже не заморачивается с праздничным столом. А уж в повседневной жизни и вовсе. Если уж прямо так сильно хочется пирогов, можно заказать на дом готовые, хотя это недешевое удовольствие, конечно, при наличии жены в декрете и ипотеки. Прямо скажем, не на каждый день.

Муж же приводит Ксении в пример бабушку, у которой «все время пахло пирогами и булочками». Она-то вот, мол, всю жизнь работала, но все успевала, причем, с несколькими детьми.

— Ну правильно! – злится Ксения. – Женщинам в прошлом веке просто банально было нечем заняться вечерами. Не было ни сериалов, ни интернета. Вот и придумывали себе работу. Белье крахмалили да кулебяки пекли! А я считаю, что правильнее время провести с ребенком. Пойти погулять, вместо того, чтобы три часа плясать у плиты…

Недавно Ксении позвонила свекровь и вкрадчивым голосом стала говорить, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, и совсем несложно приготовить то, что хочет муж. Видимо, супруг уже и маме нажаловаться успел.

— Я сказала, что сама эти голубцы не ем, поэтому готовить их не хочу! Ну, там, конечно, «ко-ко-ко» сразу, как же так, вот я тоже, мол, многого не ела, но мужчинам готовила!

Муж зажрался, как считаете? При том, что свежая горячая еда в доме есть, требовать каждый день разносолов с его стороны – наглость? Пусть ест, что дают, и не придуривается, а хочет холодца, пусть сам и варит?

Или все же Ксения должна прислушиваться к пожеланиям  супруга? Даже если она сама «не ест такого»?

Что думаете?

очень понравился этот комментарий:

Вопрос на самом деле не в еде. Еда на плите есть, голодным никто не останется, а если нужны именно пельмени или холодец - они есть в ближайшем супермаркете, (или ресторане, если не доволен качеством).
Ключ к пониманию ситуации в вопросе: почему именно блюда, требующие времени? Не конкретное любимое блюдо или блюда с любимым продуктом, а совершенно разные по вкусу и составу блюда, которые объединяет только длительность приготовления?
Ответ в том, что мужчина хочет "потребить" именно время, а не удовлетворить какие-то вкусовые/пищевые потребности.
Возможно для мужчины вот это вот всё - эквивалент заботы, внимания и любви. Внутренний переводчик так работает: "упахалась для меня" = "значит любит". И наоборот, не любит. Отсюда обиды и претензии.
Но для неё еда не имеет такого значения. Если она сама себе в том и другом отказывает, в третьем ограничивает и тд, еда в её восприятии имеет сугубо прикладное значение, иногда даже негативное (жирненький блинчик с мясом - это не "ммм, вкусняшка", а жир на бёдрах/ бляшки в артериях/прыщи на коже, и никакой заботой с таким контекстном они для неё не пахнут). Вероятно, у неё в семье никогда не было культа еды и практики поощрения/наказания едой.
А без какого-либо сакрального контекста требование мужа "упахаться" (непременно лично) - внутренний переводчик переводит как нелюбовь уже к ней.
Вот и сидят два взрослых человека, вслух обсуждая пельмени, и каждый в своей голове слышит другое, и несёт за услышанное обиду.

Я знакома с семьёй, где схожий конфликт был из-за... постельного белья. Муж привык, что любящие женщины (мама, бабушка) встречают его всегда свежей постелью ("вот, я тебе тут постелила свеженькое, под подушкой мешочек с лавандой, чтобы спалось лучше, ты отдохни, устал небось"), и всё отглаженное и накрахмаленное, чуть ли не из под утюга тепленькое ещё. А жена там вообще в вечной обиде, потому что в её семье (мать такая же как она сама - метр с кепкой, и папа - "добрый великан"), менять и развешивать всё постельное бельё - было священной обязанностью мужчины, проявлением его заботы о своих "малышках". А ей это тяжело было, она в этот пододеяльник целиком залезала, чтобы одеяло расправить. И каждая смена белья для неё - как каторга. И каждый в паре именно по этому пункту ждал от другого проявления заботы, а получал обиду. В итоге она была готова менять постельное не чаще раза в месяц, считая это большим одолжением и заботой, (что делает это сама, хотя это мужская обязанность и тяжёлая для неё работа), а он считал, что бельё должно меняться минимум раз в неделю, и был уверен при этом в своей снисходительности к "грязнуле"-жене, которая даже не гладит постельное.

Здесь просто внимания мужику не хватает. Часто случается после появления детей. (Женщинам, кстати, тоже). Но компромиссом может быть другой способ обозначить любовь и заботу друг о друге, который оба понимают однозначно. (Секс, кстати, в этом смысле достаточно универсален, если это актуально с учётом физического и гормонального состояния после родов, но подойдёт что угодно, если оно трактуется одинаково обоими). И вопрос пельменей и растягаев отпадёт сам собой.

[Cunt]

У него прямо страсть, оказывается, к сложным блюдам, которые готовить надо в несколько этапов: отварить, охладить, процедить, поставить тесто, еще раз что-нибудь отварить, потом мелко нарезать – развлечение у плиты на целый день, в общем

Ну это же замечательно, пусть отваривает, охлаждает, процеживает) Развлекается у плиты, так сказать

Муж искренне не может понять, что, это действительно сложно: завести немного теста на одно яйцо, напечь десяток блинов, нафаршировать их мясом?

Конечно легко, бери да делай

П*здец ненавижу я вот эту хитрожопость. Я сама-то готовить люблю и заипаться могу со сложным тортом или ещё какой епаниной. Но я терпеть не могу, когда сложное дело выворачивают как очень простое. "Ну что тебе, сложно что ли, это же так просто, взял вот это, взял то, хоп хоп и готово!" - ну так сделай сам, раз так просто, япона мать. Либо признай, что это сложно и что тебе хочется, чтобы для тебя кто-то старался весь день в поте лица.

[Каталина]

завести немного теста на одно яйцо, напечь десяток блинов, нафаршировать их мясом

Действительно легко. Поэтому автор с радостью предоставит мужу возможность приготовить это в свой выходной. А то чего он будет целый день дома сидеть?

[Notoriginal]

Хм. Мне кажется или менять белье раз в месяц это все-таки как-то редко? Менять его, впрочем, мог бы и муж из комментария.

А в истории муж реально ипанько немного. Что он к этой еде так привязался? Хочешь - ну так сам приготовь. Или сходи в кафе, одна порция, вопреки ожиданиям, обычно не намного дороже, чем набор продуктов в розницу для этой порции выходит, если нужна просто вкусная домашняя еда, а не деликатесы.

[дама без собачки]

Здесь просто внимания мужику не хватает. Часто случается после появления детей. (Женщинам, кстати, тоже). Но компромиссом может быть другой способ обозначить любовь и заботу друг о друге, который оба понимают однозначно. (Секс, кстати, в этом смысле достаточно универсален, если это актуально с учётом физического и гормонального состояния после родов, но подойдёт что угодно, если оно трактуется одинаково обоими). И вопрос пельменей и растягаев отпадёт сам собой.

Никаких блинчиков. Трахаццо и спать)

[Босячка]

Даже блины на одно яйцо это тяжело, времязатратно и бесит, потому что у плиты ты стояла условные 2 часа, а съест это муж минут за 15. КПД нулевое. Да, раньше народ извращался как мог, потому что продукты пойди достань, хранить толком негде. Сейчас, к счастью, эти блины проще купить, чем готовить.

[Dragomira]

У меня, кстати, вечная проблема с блинами. Какой бы рецепт я не пробовала, на каких только сковородках не экспериментировала, они все время не получаются.А их еще и переворачивать надо... Короче жуть. Горе еще в том, что ребенок-то их любит и требует. А у меня не получается..

[Hacksley]

В итоге она была готова менять постельное не чаще раза в месяц, считая это большим одолжением и заботой, (что делает это сама, хотя это мужская обязанность и тяжёлая для неё работа), а он считал, что бельё должно меняться минимум раз в неделю, и был уверен при этом в своей снисходительности к "грязнуле"-жене, которая даже не гладит постельное.

Ору, просто ору. Т.е. нельзя оптимизировать процесс и соблюсти гигиену, назначив ответственным просто более физически приспособленного человека. Он жи аскарбится, низаботятся. И готов "идти навстречу грязнуле" и спать на не тех простынях и одеялах, лишь бы пальчиком не пошевелить.
Прям интересно, если сломается стиралка, и денег срочно починить не будет, а жена откажется его трусы и носки руками стирать, он что делать будет? Новые каждый день покупать, в грязных ходить или к мамочке с бабулей гонять?

[Босячка]

Я могу печь блины только на маленькой сковородочке строго по одному рецепту, и то периодически порчу. Вспоминаю как мама на глаз замешивала тесто и пекла сразу на трёх сковородках, мне такого уровня мастерства никогда не достичь.

[Охотница Ночи]

Тут ещё нелюбовь к готовке.
Потому что если оно в тягость, а у самого стремления вкусно пожрать нет, то и простой рецепт будет "да пошло оно", ибо скучно, надоело, тяжело.
У меня, к примеру, блины-оладьи печет муж, я только тесто замешиваю. И кашу стоит мешает тоже он. И пельмени лепит.
А я мою посуду и работаю радио, и все счастливы, потому что и итог вкусный, и не влом никому. Вопрос подхода.

[Loy Yver]

Бойфренд порцайку блинов на два яйца, если не заводится с опарой и вообще с дрожжами, печет очень быстро, за полчаса. Но съедаются они еще быстрее, особенно если с икрой и или со сгущенкой. Так что да, КПД нулевой, а жир на джеппе откладывается только у меня.    

[Morphine69]

Одному мужу, что ли, я буду домашние пельмени лепить? Не слишком ли жирно?..

Офигенный подход)

Блинов, например, с мясной начинкой, или холодца, или пирогов. У него прямо страсть, оказывается, к сложным блюдам

Офигеть сложные блюда. Ну, может, для криворуких только.

Дочка у нас просто золотая родилась, подарочная малышка. Спокойная, вдумчивая, ее можно рядом с собой на кухне посадить в стульчик, кусочек теста дать, и она будет сидеть, сколько надо.

А чем, кстати, автор целый день занимается? Если ребёнок возни не требует. Песенки поёт с утра до вечера? Уборка много времени не занимает, тем более каждый день.

[Cunt]

Про бельё как-то упустила
Месяц не менять - это как-то грязновато, как по мне. Я бельё сама снимаю, когда оно мне не нравится, запихиваю в стирку, а вечером перед сном можно вместе постелить, так же проще намного чем одному

[Loy Yver]

А чем, кстати, автор целый день занимается? Если ребёнок возни не требует. Песенки поёт с утра до вечера? Уборка много времени не требует, тем более каждый день.

Морфин, с ребенком занимается, например. Странный вопрос именно от тебя, кстати. То, что «ребенок не требует возни», не означает, что с ребенком не нужно проводить время и не заниматься. В Интернете еще сидит, как большинство из нас. Еду готовит опять же.

[дама без собачки]

а вечером перед сном можно вместе постелить, так же проще намного чем одному

Будь сильной женщиной. Вместе с котом

[Cunt]

Будь сильной женщиной. Вместе с котом

Я-то тут при чём
Муж вместе с котом постелют!

(Какое ужасное слово "стелют". Предлагаю создать петицию с требованием сменить уже наконец спряжение глаголам стелить, колоть и бороться)

[Morhann]

Автору бы с ее диетами во-первых, найти что-то здравое, а не "не жрать мясо, сидеть на траве" найти рецепты пп-вариаций того, что хочет мужик. Сейчас даже пп-пельмени есть. Заепываться, конечно, больше, чем с курицей в духовке, но в лучшем случае мужу будет ни к чему придраться, но окажется невкусно и желание пирогов как-то отвалится, в худшем - мужу зайдет, но и для автора съедобно и здравое разнообразие на диетах.

И... что за плов они там готовят, что это быстрое блюдо?  

[дама без собачки]

Я-то тут при чём
Муж вместе с котом постелят!

Праильна. И блинчиков пусть к утру нажарят. Женщина же в доме спит голодная

[URSA]

Для меня просто откровением была информация, что блинчики с мясом сложное блюдо. Завести тесто для блинов пять минут. Фарш в сковородку бросить то же. На одном яйце это десяток блинов и минут 15 времени. Полчаса на всё "сложное" блюдо

А по тексту, ну... Не любит готовить баба, мужик любит... Кто-то из них смирится, либо разойдутся.

[Loy Yver]

Урса, не, мужик тоже не любит готовить, а пожрать вкусно, причем как вкусно именно ему, на вкусы жены там явно похер, любит.

[дама без собачки]

что-то мне кажется, что там и фарш надо крутить самой, на ручной мясорубке, "как бабушка делала"

Если там бабушко не из глухого северного села. За неимением мясорубок зубами фарш нажёвывали..

[Morhann]

что-то мне кажется, что там и фарш надо крутить самой, на ручной мясорубке, "как бабушка делала"

Мясорубка? Пф-ф. В манты и пироги рубленый вкуснее  

[Morphine69]

То, что «ребенок не требует возни», не означает, что с ребенком не нужно проводить время и не заниматься. В Интернете еще сидит, как большинство из нас. Еду готовит опять же.

Целый день она с ребёнком наверняка не занимается, та еда, которую она готовит, отнимает полчаса времени, а от посиделок в интернете как раз полезно было бы отвлечься на пару-тройку часов раз в неделю, чтоб налепить уже мужу пельменей.

[Маргейт]

Как вариант вместе налепить пельменей в выходной или испечь пирог. И это весело вдвоём получается. С холодцом вообще не поняла прикола: там же тупо надо несколько часов варить мясо на кости. Пока оно там булькает сиди себе за компом с чаем, потом 15 минут разлить его по формам и дальше уже работает холодильик

Завтра как раз блинчики с мясной начинкой буду делать. Начинка, кстати, в мультиварке уже сейчас готовится - очень удобно, успею с утра до работы приготовить. Без мультиварки да - процесс многоэтапный. Короче, дама в истории идёт на принцип, ну так счастья ей и здоровья.

[Neika]

холодец прям офигеть сложное блюдо конечно
прям пятьсот этапов пока приготовишь
упашешься

[Вера_в_чудо]

У меня, кстати, вечная проблема с блинами. Какой бы рецепт я не пробовала, на каких только сковородках не экспериментировала, они все время не получаются.А их еще и переворачивать надо... Короче жуть. Горе еще в том, что ребенок-то их любит и требует. А у меня не получается..

У меня абсолютно такая же проблема, но не с блинами, а с сырниками. Пробовала миллион разных рецептов, разный творог покупала. Всегда какая-то по*бота выходит. То разваливаются, то растекаются, то просто невкусные... Люблю сырники, но ем их только у мамы или бабушки, потому что сама приготовить не могу. У мужа тоже не получаются...
С блинами получше. Муж прекрасные блины делает. Я делаю некрасивые, но на вкус - очень даже съедобно. Но печь блины не люблю, это так много времени отнимает.
Домашние пельмени - делали один раз, за*бались так, что тошнило от одних мыслей о пельменях. Нет уж, лучше купить какую-нибудь "Сибирскую коллекцию"...

По теме: Муж какой-то ох*евший Выбесил прям  

[Meowth]

Блин, нам бы с этой Ксенией познакомиться. А то я готовить люблю, но постоянно промахиваюсь с дозировками, и выходит на порцию больше, а разогретое мы как-то не едим.

Можно было бы наладить взаимовыгодный обмен.

[Снусмумрик]

О, ну это же классика. Если жена не упахалась и не задолбалась ради мужика - то она его нилюбииит и дома ничиво ниделаииит, паразитка проклятая! Ее, понимаешь ли, в дом взяли, женой сделали, великую честь оказали, она при мужике теперь, а она, сучка такая, не стремится господину угодить. Это ему, что ли, было надо - ее в ЗАГС вести да штамп себе, свободному волчаре, в паспорт ставить? Это же все ей надо - семья, штампы, дети! Фигли она не ценит таких жертв от Мужчины и не бросается его потчевать разносолами?! А для чего еще она в доме нужна, нахлебница этакая?!

[дама без собачки]

холодец прям офигеть сложное блюдо конечно
прям пятьсот этапов пока приготовишь
упашешься

Я считаю, что сложное. Собери сначала, долго отваривай, разделяй, властвуй. Заливай, охлаждай. Сбегай за горчицей. Хлоп - и второе января

[Каталина]

Можно было бы наладить взаимовыгодный обмен.

Мужьями?