Автор Тема: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол  (Прочитано 54203 раз)

Оффлайн Каталина

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 44115
  • Карма: +5656/-311
  • Привратник ада (с) Из Мышеловки
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #120 : 02 Января 2022, 22:25:27 »
Без рецепта нечестно  ;D
Одна ведьма, полкило дров... ::)
Нагложопый шилохвост (с) whc

В милиции разводят руками. Врачи смеются. Пожарные ещё не определились (с) Выдрик

Черствая, как старая слоечка (с) Из Мышеловки

Оффлайн Слива

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3319
  • Карма: +823/-8
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #121 : 02 Января 2022, 22:27:31 »
Без рецепта нечестно  ;D
Одна ведьма, полкило дров... ::)

Но она такая красивая!

Оффлайн Каталина

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 44115
  • Карма: +5656/-311
  • Привратник ада (с) Из Мышеловки
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #122 : 02 Января 2022, 22:28:48 »
Но она такая красивая!
Это декор.
Нагложопый шилохвост (с) whc

В милиции разводят руками. Врачи смеются. Пожарные ещё не определились (с) Выдрик

Черствая, как старая слоечка (с) Из Мышеловки

Онлайн Vedzma

  • Мафия
  • Ветеран
  • ***
  • Сообщений: 15841
  • Карма: +2228/-20
  • Цветы, кстати, отошли. В другой, лучший мир
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #123 : 02 Января 2022, 22:29:04 »
Ну вот не надо палить полное незнание матчасти.
Полкило дров на одну ведьму - мизерно мало. А ещё розжиг, хворост, столб, грамм двести пороха в карманы
Мафия - Лошадь

Оффлайн Каталина

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 44115
  • Карма: +5656/-311
  • Привратник ада (с) Из Мышеловки
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #124 : 02 Января 2022, 22:33:15 »
Ну вот не надо палить полное незнание матчасти.
Полкило дров на одну ведьму - мизерно мало. А ещё розжиг, хворост, столб, грамм двести пороха в карманы
Может, по рецепту ведьму надо тушить на небольшом огне.
Нагложопый шилохвост (с) whc

В милиции разводят руками. Врачи смеются. Пожарные ещё не определились (с) Выдрик

Черствая, как старая слоечка (с) Из Мышеловки

Онлайн ло

  • Графоманьяк
  • Ветеран
  • ***
  • Сообщений: 26067
  • Карма: +1731/-193
  • Гав!
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #125 : 02 Января 2022, 22:55:01 »

У нас в 90е открылась куча заведений, где подавали "пиццу" из квадратного сдобного теста. ДО сих пор жива и здравствует сеть "Буфет", где подают именно такую "пиццу", и никто не орет "пицца на самом деле не такая азаза!!!". Полюбился людям с молодости такой вариант - ну кому плохо-то?
Блин, точно. Пиццерия на Алексеевка, квадратная пицца!
Вкуснее была только в крошечной пиццерии возле планетария, она была на каком-то совершенно особенном тесте. Но увы, эта пиццерия закрылась достаточно быстро. Или переехала, а 2gis тогда не было...
А вот квадратная жила очень долго
Мафо-ачивка - Что ты, черт возьми, такое?
Самый меткий ком 2023

Мафия: Собака. Рррр! Гав!

Оффлайн Jylia

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 26112
  • Карма: +5036/-151
  • Деловая колбаса
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #126 : 02 Января 2022, 23:11:23 »
Ужасы какие-то...  :-\

Откровенно говоря, бабушка готовила так себе всегда.
Что не мешало ей критиковать все то, что мы готовили.
Не признавала никаких специй, молилась на "томатик" (томатная паста), лезла в мою готовку, требовала доготовить ее шедевры.
И любая просьба что-то изменить/добавить – это для нее красная тряпка была.

Мама просит в салат с помидорами ее класть яйца – ты не понимаешь, так вкуснее!
Мама решила попробовать пост подержать – бабуля скупает и готовит все мясо, которое видит, заправляет салат сметаной, жарит рыбу и в кастрюлю с кашей кидает кусочек сливочного масла.

Эталон вкуса для неё – пюре, жареная рыба, борщ на курице, те котлеты, куриные окорочка печёные в томатном соусе – все перечисленное в томатном соусе.
Остальное она могла вообще не есть.

Коза, короче.
Не я ли та странная баба со странным ЧЮ со странного форума, где обсуждают дичь всякую. Нет, это не я. ;D (с)


Оффлайн Сашетта

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 256
  • Карма: +140/-5
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #127 : 03 Января 2022, 02:44:19 »
Но ведь селёдка под шубой — вкусная… Просто вкусная и все. Зачем нужна польза от праздничного салата не знаю. Раз в год уж точно можно съесть нечто вредное.
Профиль был экспериментальным, с целью понять, как на меня реагируют, не зная, что это я. Но в свете последних событий - в жопу эксперименты. Всё в жопу.

Не выйдет хоть чуть-чуть прикрыться,
Идеологией халтуры.

Оффлайн Glu

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3921
  • Карма: +1061/-19
  • Сижу на жопе и жду чуда. Чуда нет, но жопа удобная
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #128 : 03 Января 2022, 03:14:07 »
Но ведь селёдка под шубой — вкусная… Просто вкусная и все. Зачем нужна польза от праздничного салата не знаю. Раз в год уж точно можно съесть нечто вредное.
О, вот только хотела послать автора.... Я обожаю селёдку под шубой.
От автора так и веет снобизмом и нетаковостью.
Zaldrīzes buzdari iksos daor

королева углов (с)

Летели два крокодила, один зеленый, другой на запад..

Я знаю пароль, Я вижу ананас,
Я верю, что еноты Придут спасать нас!
Я знаю бобров, Я вижу бабуин,
Нельзя с амфетамином Мешать кокаин (с)

Оффлайн greek girl

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 25940
  • Карма: +5941/-97
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #129 : 03 Января 2022, 03:33:58 »
Но ведь селёдка под шубой — вкусная… Просто вкусная и все. Зачем нужна польза от праздничного салата не знаю. Раз в год уж точно можно съесть нечто вредное.
но...но...селедка под шубой полезна же

Селедка в целом, наравне с сардинами, одна из самых полезных рыб, вот эти все омега-3, витамины Е, Д и прочие-прочие. При этом в ней практически нет токсинов, ибо это молодая рыба в начале пищевой цепочки.

Свекла и морковь тоже великолепны, в них есть практически все возможные полезности.

Я все еще с интересом жду определения полезности и вредности. Ну, помимо "совковое - фуфуфу, салат с майонезом - отрава, картошка - шмерть"

Оффлайн Iglex

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4643
  • Карма: +1210/-19
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #130 : 03 Января 2022, 08:37:26 »
Дорогие товарищи, с Новым годом вас всех!
Обсуждение читать очень любопытно, я вообще очень люблю рассказы про еду!)
Заглавную историю не комментирую, потому что стыдно это комментировать.
Всем желаю!
Кто на меня обзывается, тот сам так и называется.

Оффлайн Ыш

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 26664
  • Карма: +7021/-153
  • Безродный космополит
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #131 : 03 Января 2022, 08:50:46 »
Тот неловкий момент, когда делаешь котлеты из тех же ингредиентов, что в рецепте Джулии :-[

Я тут поняла, что оливье - единственный салат, который мне вкуснее есть с майонезом, все остальное заправляю сметаной или оливковым маслом с лимонным соком.
Ушастики-путаники танцуют в лунном свете на задних лапках.

Оффлайн Jylia

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 26112
  • Карма: +5036/-151
  • Деловая колбаса
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #132 : 03 Января 2022, 09:03:17 »
Тот неловкий момент, когда делаешь котлеты из тех же ингредиентов, что в рецепте Джулии :-[

Вопрос в консистенции.
И, я не думаю, что вы сливаете со сковороды в котлеты то масло, в котором они жарились. Пережареное.

Я в котлеты кладу кабачок обычно (куриные), а в жирный фарш (свинина) Геркулес.
Лук, морковь и чеснок, да, добавляю, плюс приправы. Но мои котлеты в основном из мяса, остальное добавляется понемножку, на не в половину от фарша.

А больше всего я люблю люля делать, тогда в фарше только яйцо, лук и много зелени.
На деревянные шпажки и в духовку.
Не я ли та странная баба со странным ЧЮ со странного форума, где обсуждают дичь всякую. Нет, это не я. ;D (с)


Оффлайн Nordline-Ost

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2376
  • Карма: +420/-14
  • Вот такие пироги. С котятами.
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #133 : 03 Января 2022, 10:34:48 »
Я вообще котлеты готовлю в духовке практически без масла. Only. А так да - фарш, мякоть булки, одно яйцо, сливки, купаж специй и вымешиваю до выделения белка, следом или в смеси гречневой/ржаной и поджаренной муки или в панировочных сухарях, где на упаковке четко написано что хлеб был на них специально испечён (как бывший работник ХБК - если просто панировочные сухари -выбросить и близко не подходить. В панировку идет брак, причем со всего завода и поэтому никто не пишет на них состав, причем чаще даже не брак (он целиком идет в зоны и ВЧ), а возврат из магазинов после сортировки и сушки). следом формированные котлетки на смазанный сливочным маслом противень и на полчаса в горячую духовку. Вроде жалоб не поступало.
« Последнее редактирование: 03 Января 2022, 10:39:12 от Nordline-Ost »

Оффлайн Cinnamon

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4129
  • Карма: +1566/-10
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #134 : 03 Января 2022, 10:59:11 »
Мне кажется, оливье и мандарины на новый год - это частично ностальгия, приятные воспоминания из детства. Прекрасно же, что это все теперь доступно и недорого - легко организовать себе праздник и поднять настроение.
I wanna own a llama, I want less drama in my life (с) //клуб интровертов КМП //

Онлайн Elf78

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 48865
  • Карма: +5867/-477
  • Доброёп (с)
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #135 : 03 Января 2022, 14:08:29 »

Блин, точно. Пиццерия на Алексеевка, квадратная пицца!


Возле универсама рядом с кругом 20 трамвая.

Но начало всей сети дал, емнип, буфет на пушкинской. А алексеевская пиццерия загнулась.

Оффлайн Smolla

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 12016
  • Карма: +12162/-385
  • Переубеждай меня! Переубеждай меня полностью!
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #136 : 03 Января 2022, 14:14:31 »
Стол-книжка, стол-книжка ;D
У меня для автора плохие новости, сейчас уже выпускают трансформеры столо-дивано-кровать ;D
Контроль качества фейковых историй имени Тома Ма́рволо Реддла.

Онлайн Elf78

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 48865
  • Карма: +5867/-477
  • Доброёп (с)
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #137 : 03 Января 2022, 14:16:03 »
Стол-книжка, стол-книжка ;D
У меня для автора плохие новости, сейчас уже выпускают трансформеры столо-дивано-кровать ;D
Эта патамушто расейский быт такой же убогий, как совковый. Вот в америце у большинства свой дом!

Оффлайн Чечевичка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5032
  • Карма: +986/-54
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #138 : 03 Января 2022, 14:17:42 »
Я вообще котлеты готовлю в духовке практически без масла. Only. А так да - фарш, мякоть булки, одно яйцо, сливки, купаж специй и вымешиваю до выделения белка, следом или в смеси гречневой/ржаной и поджаренной муки или в панировочных сухарях, где на упаковке четко написано что хлеб был на них специально испечён (как бывший работник ХБК - если просто панировочные сухари -выбросить и близко не подходить. В панировку идет брак, причем со всего завода и поэтому никто не пишет на них состав, причем чаще даже не брак (он целиком идет в зоны и ВЧ), а возврат из магазинов после сортировки и сушки). следом формированные котлетки на смазанный сливочным маслом противень и на полчаса в горячую духовку. Вроде жалоб не поступало.

Запишу ваш рецепт котлет:)

Стол-книжка, стол-книжка ;D
У меня для автора плохие новости, сейчас уже выпускают трансформеры столо-дивано-кровать ;D
Эта патамушто расейский быт такой же убогий, как совковый. Вот в америце у большинства свой дом!

Особенно в Нью-Йорке, угу.
« Последнее редактирование: 03 Января 2022, 14:39:03 от Чечевичка »

Онлайн Elf78

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 48865
  • Карма: +5867/-477
  • Доброёп (с)
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #139 : 03 Января 2022, 14:18:56 »
Убери мультипостинг, придет серенький волчок и укусит за бочок

Оффлайн Smolla

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 12016
  • Карма: +12162/-385
  • Переубеждай меня! Переубеждай меня полностью!
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #140 : 03 Января 2022, 14:20:47 »
Эта патамушто расейский быт такой же убогий, как совковый. Вот в америце у большинства свой дом!
Сижу в своем доме в 40 км от столицы и не понимаю автора ;D
Контроль качества фейковых историй имени Тома Ма́рволо Реддла.

Оффлайн CynicalCreature

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 40238
  • Карма: +4372/-372
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #141 : 04 Января 2022, 12:56:37 »
Пора варить новогоднюю солянку.

Онлайн Elf78

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 48865
  • Карма: +5867/-477
  • Доброёп (с)
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #142 : 04 Января 2022, 13:01:45 »
Пора варить новогоднюю солянку.
Ты ее начинаешь варить за 361 день?

Оффлайн CynicalCreature

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 40238
  • Карма: +4372/-372
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #143 : 04 Января 2022, 13:04:58 »
Пора варить новогоднюю солянку.
Ты ее начинаешь варить за 361 день?
Нет, она варится из остатков новогоднего стола.

Онлайн Elf78

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 48865
  • Карма: +5867/-477
  • Доброёп (с)
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #144 : 04 Января 2022, 13:05:37 »
Нет, она варится из остатков новогоднего стола.
*представляет себе солянку из остатков оливье и шубы*

Оффлайн CynicalCreature

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 40238
  • Карма: +4372/-372
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #145 : 04 Января 2022, 13:17:34 »
Оливье ещё 2 числа закончился(((

Оффлайн TVHC

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 898
  • Карма: +1547/-6
  • Хотел бы попросить я у Гудвина ума
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #146 : 04 Января 2022, 13:21:33 »
Нет, она варится из остатков новогоднего стола.
*представляет себе солянку из остатков оливье и шубы*
Из остатков стола-книжки.

Цитировать
Эта патамушто расейский быт такой же убогий, как совковый. Вот в америце у большинства свой дом!
А у многих этот дом еще и стОит, как чугунный мост.
Потому что мост и есть.

Monarch

  • Гость
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #147 : 04 Января 2022, 13:21:59 »
Оливье ещё 2 числа закончился(((
Эхх, ну как же вы так! Надо было готовить чтобы роту могли прокормить.  ;D

А вот по рецептам, присоединяюсь к любителям шубы: топовый же салат, ну?
Мне вот ещё нравится фунчоза и с крабовыми палочками и рисом

Оффлайн Jylia

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 26112
  • Карма: +5036/-151
  • Деловая колбаса
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #148 : 04 Января 2022, 13:26:48 »
Я сделала шубу.
Сын прямо разочаровался на НГ, что не было её и я сваяла.

Читала книжку Крапивина "Острова в океане", они на новый год ели винегрет и пельмени.
Оливье это по-богатому.
Не я ли та странная баба со странным ЧЮ со странного форума, где обсуждают дичь всякую. Нет, это не я. ;D (с)


Оффлайн Ыш

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 26664
  • Карма: +7021/-153
  • Безродный космополит
Re: mirovich.media - Убогий советский новогодний стол
« Ответ #149 : 04 Января 2022, 13:40:31 »
Не люблю селёдку под шубой.

Для меня новый год - пельмени, которые лепят родители. И мамин торт (но в этом году я в пролёте).
Ушастики-путаники танцуют в лунном свете на задних лапках.