mirovich.media - Убогий советский новогодний стол

[Elf78]

А как воняет львятина?

Ливер в моем детстве так называли. Шутка была про пирожки/колбасу с львятиной.

[Черноморка]

Эльф, вот именно это и выдало жлобство. Еврейски - это оно по ссылке и других вариантов не встречала, разве что сыра твёрдого добавить, пармезана, например, для более яркого запаха.
Ну, и в мимозе картошку встретила только на том злополучном застолье.

[Elf78]

Еврейски - это оно по ссылке

по какой?
Гугл по запросу "еврейский салат" выдает разные варианты замазки из плавленых сырков с чесноком и майонезом. На стол поставить не стыдно, сожрут - не жалко  .

[Сатаняшка]

Специально для автора

Хотеть!  

[Silvira]

У нас в этом году был тоже "совковый" стол и стояло всё на той самой книжке которая створками *блысь, и на ногу я его себе поставила почти х) Вообще стол шикарен, в сложеном виде стоит у стены как комод и никому не мешает, в разобраном виде на него можно хоть слона положить. Оливье у нас с запеченной курой, крабочки естественно, шуба куда ж без неё.  Рыбная нарезка из осетра и семги, мясо в виде шейки и утки. Сырная нарезка. Это всё раз в год хоть и вредное. Присоединюсь к посылу автора лесом.

А ещёёё мы в этом году разорились на баночку черной икры вернее на две по 50 грамм. Хватило на 8 бутербродов) зато попробовали)

[Ыш]

Меня пугает не то, что именно готовят, а то, что очень многие все 31 число бегают в мыле, потому что надо же Стол! Вот с этим сразу нах

Вот да!
Я в этом году сделала крабовый салат и бутерброды с икрой и рыбой (это разные бутерброды). Ну и бутылку Егермейстера открыли, когда мелочь улеглась.

[Cunt]

А у нас стол-книга весь год использовался. Его же можно открыть наполовину. Ещё там внутри в серединке можно хранить кучу барахла.
Мне конечно его вид не нравится, но в целом конструкция неплохая

Я бы конечно хотела просторную столовую с огромным столом. Но увы, придётся какой-то раскладной всё-таки использовать

[Я-не-Я]

Загуглила львиное мясо... Откопала шикарный сайт продажи мяса с описаниями в стиле Алиэкспресса (или где там коверкают всё на свете):

Свинина, корпус. Питательный, Без никотина.

Продукция для экспорта мяса буйвола.

Халяльная свежая замороженная туша из ягненка/Овцы/козы, цельная туша и мясные детали (Лев, хвостовики, барабанные палочки, швабры, голова).

мясо для щек буйвола.

Кости в рубчик глаз.

Высококачественные Замороженные травяные говядины.

Говядиный патрон и говядина с серебряной стороной или корнерованным серебряным мясом, упаковочный мешок.

Замороженное Свиное мясо каркас или ребра льва и спаратные ребра-плечи высокой емкости

бычья говядина - мож норм, я такого прост не встречала выражения.

Замороженный Зажимной патрон буйвола

там жи, я так понимаю, для собак игрушка: анти-укус, творческое моделирование рыбы мяса Игрушка щенок скрипучий для домашних животных жевать игрушки для собак.

Сделать львиную головку, специальная машина для приготовления фрикаделек.
 

[Bunny Bun]

Я когда-то очень любила типа соус тартар - майонез с натёртыми солёными огурцами и маринованным луком. Поэтому блюдо тартар вызывает сейчас диссонанс)))

Могу усилить ощущения! В английских рецептах десертов могут писать “cream of tartar”, так это вообще винный камень.
***
В 11 лет я этого не знала.
Зачётный получился торт х]

[Cagüтвинк]

Я доела олиивье и теперь мирная.
Доложу ещё кирпичей в мешок на шее автора опуса:
В каждой эпохе есть что-то своё, качественное и отличное. Вот навскидку скажу -кухонные гарнитуры начала 60-х,  такие со встроенными  пластиковыми ящичками для специй,  столом с табуретками, у которых под сиденьями было пространство для хранения вещей -господи, реставрировать одно удовольствие. Они вечные. Приходится попотеть, имитируя стершееся покрытие, печатать недостающие ручки ящиков в 3D,  Но они офигенны, и отлично смотрятся во многих интерьерах.
Те же рычащие холодильники ЗИЛ отлично переживают зимы на даче, они округлые, с  чумовой ручкой, и могут служить и книжным шкафом, и полками для косметики....
Короче, каждому своё. Только не надо категорично засирать всё прежнее, пока сам не создал дивный новый мир.

[irismed]

Как лопавшая в НГ оливье и шубу за столом-книжкой в родительской сталинке, скажу -  автор, пнх.
Сама не очень люблю многое совковое, но автор прям упивается своей злобой и нитаковостью.

[Zanthiа]

Автор, иди жуй свои легкие средиземноморские салаты и не выплескивай свою желчь на других. Да, многие в советские годы жили бедно. Но сейчас, что ли, мало таких людей? Тут им посочувствуешь, а не осуждать будешь. И пойду-ка я оливьешечки наверну, на НГ доели - так сегодня еще нарезала! И стола-книжки у меня нет, но до этого предмета мебели мне и все равно, кому как удобнее.

[Сатаняшка]

А у нас стол-книга весь год использовался. Его же можно открыть наполовину.

У меня на кухне так и стоит всегда полуразложенный.

[Elf78]

Сама не очень люблю многое совковое, но автор прям упивается своей злобой и нитаковостью.

Вот-вот.

[Лорелия]

А мы доели оливье и шубу сегодня) Теперь мне нада крабовый салат и вот этот, из сырков с чесноком) Завтра в магазин)

А шопский салат я все ж загуглила. Ну вкусно, наверное. Правда, я обычно просто брынзу с помидорами, чесноком и маслом подсолнечным нерафинированным смешиваю.

[Jylia]

Я купила все для шубы и доедаю холодец.
Вообще думаю и про оливье, но надо сперва мясо доесть и утку.

[Твинк]

Автор напомнил мне задолбальку, в которой авторица рассказывала, что котлеты на самом деле говно для быдла, которое невозможно есть, и она никогда не будет травить котлетами своих детей, а все, кто котлеты готовит, достойны гонения, насмешек и лишения родительских прав. Под конец истории (по описанию рецепта) выяснилось, что то, что её матерь делала под видом котлет, не стал бы есть в здравом уме никто вообще.

А есть ссылка?

[Jylia]

Ну, на мой взгляд то, что делала моя бабушка, тоже нельзя людям давать.
Хлеба 1/3 от фарша, само тесто жидкое, как будто на оладьи, жарить в поллитре масла, а потом, сложив жареные котлеты в кастрюлю, поливала их сверху тем маслом, в котором они жарились, добавляла ещё водичку и это все тушила.
Я не ела.

Брат, как ни странно, любил это.

[Lisbeth]

Тесто в котлетах?..

[Elf78]

Тесто в котлетах?..

Фарш имеется в виду, кмк

[Jylia]

Тесто в котлетах?..

Ну это не похоже на фарш. Реально полужидкое месиво, в котором фарш, хлеб, яйца, вода или молоко, лук и морковь.
Его практически ложкой можно было черпать на сковороду.

[Lisbeth]

Ужасы какие-то...  

[Anchows]

Сам тред не читай, только стартовый пост.
В чем-то я понимаю автора: не в упоротой ненависти к всему от страны советов, а к нелюбви оливье и шубы на новогоднем столе.
Меня даже не сам факт их наличия раздражает, а обязательная повальная уверенность окружающих в основном родственников (не говорю за 100% населения), что никакой праздник без маянезных салатиков невозможен.
Да и вообще, для меня эти священные праздничные блюда так-то давно будничные стали. Оливье - хороший вариант, когда со сложным ужином заморачиваться не хочеться, а муж его любит. Бабушка в восторге от шубы раз в неделю, считает меня хорошей хозяйкой Да и пресловутые суши мы с коллегами иногда заказываем вместо обеда, дружно сбрасываясь и применяя какие-нить промокоды из метро - обычно по деньгам выходит всего на 20-30 грн дороже полноценного обеда нашей столовки.
Короче, на НГ надо готовить, чего душа повелит, имхо. А не загонять себя в рамки и строго им следовать.

[irismed]

Вот это вы с ужином не заморачиваетесь. Для меня не заморачиваться с ужином — это в кафе пойти или готовой еды купить / заказать. А для оливье часть ингредиентов варить надо, потом резать всё.

Поддержу. Не заморачиваться - это, ну ладно, пельменей готовых в воду кинуть.
А тут - чистить, варить, резать...
Не самое сложное блюдо, но всё же шевелиться приходится.

[pinacolada]

Я котлеты не люблю и не ем. Совсем. Моя семья тоже. Я несколько разных рецептов пробовала, но не наше это и всё. Но я же не ору что нормальные люди не едят котлеты.

[ло]

Меня пугает не то, что именно готовят, а то, что очень многие все 31 число бегают в мыле, потому что надо же Стол! Вот с этим сразу нах

Вот да!
Я в этом году сделала крабовый салат и бутерброды с икрой и рыбой (это разные бутерброды). Ну и бутылку Егермейстера открыли, когда мелочь улеглась.

Кстати где-то видела бутерброды именно с икрой и рыбой. Кусок хлеба смазывался сливочным сыром, и на половину - икра, на другую - красная рыба, между - декор вроде из зелени. Даже красиво смотрелось!

[Nordline-Ost]

У нас в 90е открылась куча заведений, где подавали "пиццу" из квадратного сдобного теста. ДО сих пор жива и здравствует сеть "Буфет", где подают именно такую "пиццу", и никто не орет "пицца на самом деле не такая азаза!!!". Полюбился людям с молодости такой вариант - ну кому плохо-то? То же самое с "советским шампанским" (у нас его декоммунизировали - теперь Светское в той же характерной бутылке), салатом оливье и прочей мясой по-французски. Французы такого мяса в глаза не видели? Ну так и татары никогда не видели европейский тартар (и вообще сырое мясо христианских младенцев внизапна не жрали).

Кстати, у меня maman печет пиццу на обычном противне из обычного сдобного теста. Прямоугольную. Нюанс. В дело идут свежайщие овощи только что с огорода, много!, колбасы и сыр. Начинки - море. Идиотов рассуждать о свойствах пиццы там нет - задача одна: вовремя схватить кусок, иначе придется ждать следующую. А там еще найдутся желающие. Август, Поволжье, наливаешь прохладного Токая или вайцена, пицца, комары уже не летают, красотень!

[Мяшкин]

Обожаю оливьешку, крабовый-х*ябовый и прочее хрючево с маянезиком. Суши тоже люблю как там было десятки лет назад, мне искренне поипать.

[Кукушка]

В этот Новый год открыла для себя салат «Костёр» — не уверена, что он советский, но вкусный, зараза   Ещё, вроде, остался, надо будет завтра доесть  

[Vedzma]

Без рецепта нечестно