Я вот просто физически не могу есть только в обед - и до вечера. Уже часа через 3-4 начинает подсасывать в желудке, а к концу рабочего дня просто крючить. Благо у нас на работе перекусы-чаепития вполне приветствовались. Рабочий день с 8 до 5ч, обед в 12ч - но помимо того в 10ч и в 3ч еще легкие перекусы. Обычно это чай с печеньками, по желанию можно - булочки из буфета, захваченные с собой йогурты или фрукты. Никто еще ни разу слова против не сказал. А один мужик мог в любое время прямо за работой потихоньку пить кофе, и всем было по барабану - хочет и пьет.
Да, и сейчас так и привыкла и без перекусов более частых, чем строго завтрак-обед-ужин не могу. Мне свой желудок важнее, чем чье-то тонкое чувство эстетического вкуса. И если я не дома - могу летом и на ходу мороженое съесть, и у меня в животе уже не пусто и я вполне нормально себя чувствую.
А на работе действительно мигом улетает то, что не ешь дома. Например, сухое печенье - типа "юбилейного" или крекеры. Дома предпочитаю что помягче и с начинкой, а на работе такие печеньки - самое то, и храниться не портясь могут без холодильника куда дольше, чем пару дней, и поделиться нежалко, и самой есть быстро и в любых количествах, хоть пару штучек, хоть полпачки.