#19872 - Такова доля женская: хранить очаг non stop

[Сарделька]

Закономерный вывод: мадам просто любит пострадать. О да. Ведь страдать в обрисаванной ситуации можно исключительно от невероятной любви к этим самым страданиям.

Тем не менее, взрослые мужики вполне проживут без деликатесов - иногда сосисок поедят, иногда сами могут приготовить. Про сына-студента тоже непонятно: он без сумки с мясом с голоду помрет? Или ему готовить негде?

В общем, раз автор устала, нужно менее важные дела скидывать. Я бы готовку мужикам сократила (в первую очередь младшему). А если они не хотят от деликатесов отказываться, пусть возьмут на себя часть обязанностей жены по огороду.

[Big_Muzzy]

Спасибо за совет. Я котлеты сырые замораживаю регулярно, а вот готовые замораживать как-то ни разу не доводилось. Пора начинать.
Я пока открыла для себя замораживать тертую морковь, нарезанные овощи типа перца. Свеклу наверное тоже можно. Чтоб потом быстренько в суп закинуть, и терку мазать лишний раз не надо. И морковь мыть.

Жду не дождусь покупки духовки электрической, чтоб запекать сразу помногу, порций на 12 чтоб хватило. Половину съесть сразу (втроем получится на два приема пищи), половину заморозить и съесть через несколько дней.  

Наверное, подливку мясную тоже замораживать можно?

Блин, жрать захотелось. Пойду пожалуй спать от греха подальше))))

[Неженка]

Замораживать можно вообще что угодно. Ещё можно мультиварку купить. Тогда не надо стоять над плитой, можно смело идти делать другие дела или гулять.

[Bakeneko]

Как реально облегчить быт - ведрами готовить? Так пожрут два раза одно и то же, а на третий будут нос воротить. Да и самой одно и то же неохота много раз есть.

А еще у меня лично 80% времени от готовки уходит на подготовку продуктов собственно. Пока оно варится-жарится-тушится можно заняться чем-то другим, не обязательно бытовым. А готовить на 3 раза - это в 3 раза больше чистить, резать, в общем, так себе экономия.

[Kiara]

Как реально облегчить быт - ведрами готовить? Так пожрут два раза одно и то же, а на третий будут нос воротить. Да и самой одно и то же неохота много раз есть.

Можно составить ежедневное меню на месяц (точнее,  на 28 дней - 4 недели - так удобнее). По этому меню накидать список продуктов, закупить всё, убить пару дней на то, чтобы всё это превратить в полуфабрикаты - котлетки налепить, свинину нарезать и отбить сразу, куриную грудку нарезать кусочками и т.п., короче, подготовить кажлый продукт так, как того требует то или иное блюдо. Расфасовать по пакетам, подписать, что это и для какого блюда. Потом надо, например, приготовить рагу со свининой: берешь пакет с кусочками свинины, пакет с овощной смесью, засыпаешь в мультиварку, специи кидаешь, выбираешь программу и всё. Как-то так.

[Ninglour]

Можно научить сына готовить. Чтобы приезжал и делал себе мясо-пирожки на неделю. И родителям заодно  

[дама без собачки]

супы-то нормально заморозку переносят, только размораживать заипешься

простите, а смысл в этом супе

[дама без собачки]

Но замораживать суп спецом - это, простите, жуткий изврат. Сомневаюсь, что вкус свежесваренного супа и перемороженных соплей будет одинаков, уж простите. То же касается замороженных жареных котлет.
Лучше тогда уж бомжирак заварить

[дама без собачки]

Шинанай, тогда: "про подливку хз, но, полагаю, что ничего ей не станется, супы-то нормально заморозку переносят, только размораживать заипешься" - говносовет. Не к тому - так не к тому

[дама без собачки]

Шинанай, а я считаю, что получится гавно. На том и разойдемся

[Tulip]

Мне женщину искренне жаль. Один только огород плюсом к работу и домашним делам - это уже трындец. У нас был не очень большой, но упахивались все, включая меня (лет так с 7 точно). А еще больная мать...

А с сыном бы не мешало поговорить, может, он и рад будет не таскать эти сумки с собой. Хотя есть у меня пример перед глазами - парень уже 2 года как универ закончил, живет с девушкой, собираются жениться, а родители все так же прут ему еду, вплоть до борща. У отца в машине есть специальная конструкция, чтобы кастрюли с жидким содержимым перевозить, не боясь расплескать. И товарищ крайне рад такому раскладу. У матери недавно случился инсульт, правую сторону тела парализовало, так теперь кашеварит отец по ночам после работы.

[Big_Muzzy]

Ребята, спасибо за советы всем! Многое буду пробовать. Как минимум налепить котлет и заморозить прям ваще много-много, моркови натереть,  свеклы. Капусту замораживать не рискну - мне кажется она в сопли расползется.
Мультиварка есть у меня, но имхо не больно-то она ускоряет процесс. Вот вчера делала мясо с катошкой. Основное время убила на чистку картошки и моркови. Пока она нагревалась - порезала мясо, пока мясо обжаривалось в мульте, начистила-нарезала картошки и моркошки, положила в мультю. На все это ушло минут 40, фиг знает почему так долго. Поставила готовиться (это час). Пока я собиралась-красилась-собирала ребенка, этот час и прошел. Так что можно было тупо на газу это же делать и выключить перед уходом.

В мульте мне удобно бульон варить. С вечера мясо положил, поставил - оно варится. И спать идешь. А утром у тебя готовый бульон, осталось только овощей покрошить - и готов суп.

[Loy Yver]

Капусту замораживать не рискну - мне кажется она в сопли расползется.

Капуста, насколько я знаю, вообще не боится заморозки-разморозки. Вотличие от того же картофеля, чьи вкусовые качества изрядно от подобного страдают.

[Рикки Хирикикки]

Бульон отлично замораживается.

[Next]

Читаю я тему и понимаю, что большая морозилка мне нужна. У меня только обычная, которая в холодильнике сверху, туда не запихнешь много.

[Иждивенка]

Большая морозилка - штука просто необходимая. У меня вот зелень и помидоры на исходе,перец замороженный давно закончился вместе с ягодами.  А летом этого всего было немеряно и бесплатно((( А еще пару раз в год появляется возможность купить дешево классного домашнего мяса, а больше 10 кг брать некуда    Я еще и тесто впрок замораживаю, полуфабрикаты-было бы место.

[salmon]

Как минимум налепить котлет и заморозить прям ваще много-много

Вдруг пригодится, можно еще наморозить тефтелек с рисом, фаршированных перцев, фрикаделек - потом просто достать из морозилки, закинуть в форму для запекания, полить томатным соусом или любой подливкой, которую делать не лень - и в духовку. Меня эти все заморозки здорово выручают по будним дням а на выходных мы жрем вредную еду  

[Jeliza Rose]

Ой, сколько я таких видела. Правда, им скорее по 62, чем по 42. Они так поноют-поноют, мол, как же все достало, какие вы, молодые бабы, молодцы, что себя любите и на себе это не тащите, а потом — опа! — и опять шпарят как электровеники на ниве обслуживания великовозрастных сЫночек и уже неработающих (и прорастающих корнями в диваны) мужей, и вот уже молодые бабы не молодцы, а бессовестные. И смешно, и грустно.

[Бацилла]

да. есть такое в жизни.
сначала: ой, ты молодец, карьера-жизнь, путешествия, а я вот страдаю, не до себя, страдаю-страдаю-страдаю...
одновременно с этим: невестка - стерва, трусишки сынуле не гладит, с утра еду в коечку не несет и сексу от него, поганка, требует. мало того, заставила памперся сраные менять!

[Jeliza Rose]

да. есть такое в жизни.
сначала: ой, ты молодец, карьера-жизнь, путешествия, а я вот страдаю, не до себя, страдаю-страдаю-страдаю...
одновременно с этим: невестка - стерва, трусишки сынуле не гладит, с утра еду в коечку не несет и сексу от него, поганка, требует. мало того, заставила памперся сраные менять!

это может и одной и той же невестке в разные периоды говориться. это как эти... щас, картинку найду

надпись: цирковые лошади не могут в четвертование

[Акуна Матата]

Можно, конечно, дать советы, в том числе сильномотивационные, как такой сенсорный голод тете преодолеть. От реально практических: да поехала бы она на недельку к морю теплому до эмоциональных: нельзя изменить ситуацию - стоит изменить к ней отношение. Но не всегда такие призывы и порывы срабатывает. Поэтому хочется просто по-человечески пожалеть...

[k0shka]

вот с этой проблемой могу надавать ведерко советов
как готовить вкусно-разнообразно и не задалбываться и не переплачивать
у меня отработанная технология на этот счет есть

Я чот тоже подзаиплась уже готовить. Нас три человека (двое взрослых и трехлетка, который ест повкуснее-посвежее, а помогать не может). Мужик питается дома, помогать готовить не может (по будням работа, по выходным круглосуточный ремонт). Я уже видеть не могу эти кастрюли - а я так живу всего ничего (раньше мужик питался на работе, а еще раньше не было ребенка).

[Sabg]

так давайте же скорее)

[Esme]

Альцгеймер – это такая хрен ужасная, тут и не каждая нянька сможет помочь. Человек  забывает лица, дни, помнит, скажем, только то, что знал давно, а новых людей забывает. Это выматывает очень сильно – а еще больно, от того, что это любимый человек (мама), а в таком ужасном состоянии. Морально очень тяжело. Плюс еще думаешь: а если я такая же буду? Недайбох! Все мы смертны, все мы – и бла-бла-бла.
Отпуск – правильный совет, а кто буде заботится о бабушке в это время? Сын? Муж? Они должны согласится на это с полной ответственностью и пониманием.  Но! Лучше уехать в отпуск или в санаторий, поездку, чем неожиданно загреметь в больницу: все тоже самое, но с угрозой жизни для мамы (Автора) да еще и внезапно.

Я хочу сказать, что разгрузить мать по максимуму – это да, верно. Но если освободить мать от огорода и кухни – бабушка все равно останется. Останется одна сплошная бабушка. Проблема в бабушке.

[Айбу]

Ой, сколько я таких видела. Правда, им скорее по 62, чем по 42. Они так поноют-поноют, мол, как же все достало, какие вы, молодые бабы, молодцы, что себя любите и на себе это не тащите, а потом — опа! — и опять шпарят как электровеники на ниве обслуживания великовозрастных сЫночек и уже неработающих (и прорастающих корнями в диваны) мужей, и вот уже молодые бабы не молодцы, а бессовестные. И смешно, и грустно.

У меня бабушка такая) Говорим: "Давай мы тебя в санаторий пошлём? Всё оплатим, на поезд посадим." Она: "Ой, а как же Саша без меня?" Саше, моему дяде, 39 лет.

[Lizokk]

я хотела сказать, что я вас люблю.

Из-за этой темы, я вчера стала обладателем шикарной отдельностоящей и нешумной морозилки))))

[Elf78]

В июне мне 42, 22 года

То есть, 42 года, 2 месяца и 18 дней? Ну чо, юбилей.

[xarax]

Сына пахать на огород и кормиться с огорода. Матери сиделку за счёт мужа. Самой в Египет. Профит.

[Иждивенка]

Второй универсальный совет на кмп после визита к психологу-нанять няню или сиделку. Увы, в реале это далеко не всегда получается, даже если нет финансовых проблем.

[xarax]

это третий универсальный совет после развестись и психолога.

Я не верю, что полноценная семья без несовершеннолетних детей не может договориться с соседними бабками о регулярных посещениях. Не имеет средств.