По теме: нафиг стандартный рабочий график, автору стремиться работать на удалёнке / фрилансом так, чтобы она не тратила время на транспорт до работы / с работы и могла самостоятельно организовывать своё время.
В топку "норму" 7-8 часов, это просто среднее, а у всех по-разному. Мне надо 9-10 часов в среднем, если не высыпаюсь на рабочей неделе - догоняюсь кофе, вставляю спички в глазки, но в целом чувствую себя норм. Зато потом на выходных или в отпуске могу сутками дрыхнуть "добирать" и компенсировать недосып. Поэтому, извините, никакая это не "привычка".
И что-то я не заметила, что с возрастом времени на сон требуется меньше. Во всяком случае на моих родных и знакомых это не подтверждается. Мне кажется, что потребность во сне от рождения сначала очень большая, потом падает, когда ребенок сформировался, а потом опять начинает увеличиваться с возрастом, так как чем сильнее изношен организм - тем больше ему потребуется времени на восстановление.
Кстати, имхо, вид работы, стрессы, экология, свежий воздух, психо-эмоциональное состояние тоже роляет.