Затем, что люди, которые с такими запросами приходят, зачастую, про подобные ньюансы ни сном, ни духом. Зато они свято верят, что щас им психолог объяснит, какие слова говорить и каким глазом сколько раз подмигивать, чтобы дети стали шёлковыми, родители перестали пилить, начальник зауважал, подчинённые перестали продалбывать дедлайны, а бабки в транспорте перестали хамить. Опять же утрированно, но всё же.
Немного разные уровни понимания вопроса. И, опять же, манипуляции всё равно стопроцентной гарантии не дают. Человек сильно упрямый всегда может взбрыкнуть и выдать совершенно не то, что ожидалось.