Даже человеку и то сложно заплакать по команде (хотя в принципе такое возможно; есть актеры, которые так умеют). Птицы - я только что прочитала - способны плакать, но у них эта функция сродни выделительной и не служит для выражения эмоций. Про эмоции - это начать пинаться, клеваться, орать. А плакать на кодовое слово... Ну не знаю, это что-то типа как для человека вспотеть по собственному желанию.