#24553 - Жить хорошо, а вредно жить лучше

[Jožin z bažin]

Мариновать пробовали?

Теть, поверьте на слово, я охйенно готовлю. На форуме есть живые тому подтверждения, включая моего мужчину, которых я кормила и которым нравится. Мне лично грудка на пару не кажется вкусной, хоть обмаринуйся, пальчики не оближу.

[greek girl]

Свнсет, и где мой плюсег тогда?  
больше рецептов вкусных и вкусных с лососем и семгой от прекрасного повара

[Тётя Сэм]

А смысл? Курогрудь так и останется курогрудью

Она будет вкусной.

[Неженка]

Надо просто жрать меньше, с голодухи и чёрный хлеб в радость, а уж грудка и вовсе пища богов.  

[murmur]

А я уминаю обалденный пирог с лососем
И не с рисом пополам, как обычно бывает в пирожках с рыбой, а чисто с рыбой, у которой внизу и наверху небольшие слои теста
Омномном

А курицу я тоже очень люблю, не смогла бы от неё отказаться. Бывает настроение такое, что хочется именно хрустящие ножки, например. А грудку я кидаю на сковороду и жарю с солью, вкус прекрасный. Можно еще со сливками и сыром, но это мне уже поднадоело, а так очень вкусно было.

[greek girl]

Курогрудь теоретически может получиться вкусной, если взять супер-пупер курицу, выкормленную высококачественным и разнообразным кормом ака травка зеленая разная, кукуруза и тд и тп, в свободном выпасе и бла-бла
И то... вкусной она будет только по сравнению с обычной бесвкусной курицей
А маринуй ее - не маринуй - все равно получишь х...

Отдельно хочу напомнить, что ХОРОШЕЕ мясо (курица - это мясо) будет вкусным само по себе, без маринований, подлив и прочего. Если для придания приличного вкуса с мясом нужно провести кучу манипуляций - это х*евое мясо.

[Ardbeggar]

Она будет вкусной.

Относительно немаринованной — наверняка. Но она так себе эталон.

greek girl, из области курьёзов: жрать лососей я не особо люблю, зато готовить — это да. Особенно филетировать. Хз почему :]

[greek girl]

Ард, у них текстура прикольная. И соединение со шкурой и подкожный жир. Чего б не пофилетировать )))

[murmur]

Но... но ведь у курицы есть свой выраженный вкус
У грудки так точно
Меня например не впечатлил кролик, не впечатлила индейка - кролик почти как курица, и индейка тоже как курица только жирная
А вот сама курица - это то что надо

Нее, жареная курочка - это неотъемлемая часть жизни

[Тётя Сэм]

Гречанка права. Безвкусные водянистые бройлеры из Пятёрочки не сравнятся с лично выпестованными мясными курами моей севастопольской подруги.

[Jožin z bažin]

Я люблю курицу, это один из трех видов мяса, которые я люблю и ем. Остальные имеют привкус, который мне не заходит. Поэтому блюда с курицей готовлю часто и много, и соусов у меня пол холодоса и специй 2 полки. Не потому што ололо надо перебивать вкус (я с работы беру мясо от местных поставщиков, оно годное), а потому что мне так интереснее.
Мне б и свинина в однообразном приготовлении настоипенила за 2 раза.

[Vin4a_da_Leo]

Можно еще со сливками и сыром

можно подробнее для любителя курогруди, но нелюбителя, а потому неуметеля готовить? ;-)

[murmur]

Можно еще со сливками и сыром

можно подробнее для любителя курогруди, но нелюбителя, а потому неуметеля готовить? ;-)

Можно
Я вот тут уже делилась))

[Vin4a_da_Leo]

Спасибо!
Напомните мне про плюсик, а то пока не дает поставить.

[greek girl]

Но... но ведь у курицы есть свой выраженный вкус
У грудки так точно

Мур, прости, но... у тебя есть вкус и у пластиковых магазинных помидор
Поэтому я не могу с тобой дискутировать про вкус ))))

[Ardbeggar]

Я тоже вижу тут взаимосвязь :]

[Killemall]

У "пластиковых" магазинных помидор (хотя веточки в наличии, и пахнут только так, и нет, это не полка "био") есть большой плюс: они обрабатывались исключительно бездушными пестицидами, нет риска E.Coli.
Хотя может Байер купит наконец Монсанту, и все изменится наконец-то!  

[greek girl]

О боги, Киль, только не начинай опять, ладно?
Мы тут ВКУС продуктов обсуждаем, а не запах веточек, безопасность и твои заморочки с зелеными

[Ardbeggar]

Жру исключительно труЪ-помидоры,  иногда прямо с грядки. Все в порядке.

[Anorienn]

Можно еще со сливками и сыром

можно подробнее для любителя курогруди, но нелюбителя, а потому неуметеля готовить? ;-)

Вариант для гипер-ленивых. Птичка маринуется в специях, кидается на сковородку (я как не любитель жирного делаю на антипригарной без масла), в последний момент можно сверху уложить помидоры-яблоки, перед подачей разогреть под сыром (можно в микроволновке).
ЗЫ. Еще соусы делаю с грудкой и овощами: все нарезать, закинуть специи и варить-тушить с небольшим количеством воды. На выходе побольше зелени. Можно при желании добавить хороший плавленный сыр, но для меня это перебор, разве что в отдельную тарелку гостям.  Уплетают даже  те кто  "только свинину-я птицу не очень"  

[Killemall]

Грик, а ты не знала, что у здорового человека вкус зависит от наличия запаха? Но про пластиковые помидоры однако же начала не я.
И я как раз о том, что с помощью технологий получатся одновременно вкусные, безопасные и хорошо хранящиеся продукты.

Ард, я тоже с грядки ела. Поливали отнюдь не навозом.  

[Ardbeggar]

Вкусные для тех, кто ничего слаще морковки не едал.

А насчёт того, чем поливали — не в курсе. Всяко закладывали в землю навоз, остального не знаю.

Да, кстати: вкус зависит от запаха, но не только от него. У помидора, например, есть и сладкий вкус, и кислый, и умами. Первый и последний гораздо ярче выражены у помидора, вызревшего на ветке.

[Jožin z bažin]

Окай, молоко, творог, масло, сметана, телятина, куриные яйца, помидоры, огурцы, лук-чеснок, морква и кабачки, ягоды, варенья-соленья, еще дохера чего - натуральное, из деревни, от близкой родни. При этом люблю курицу и куриную грудку в частности, ояебундесвер, кокое горе.

[greek girl]

Грик, а ты не знала, что у здорового человека вкус зависит от наличия запаха?

ты ешь помидоры с веточками?
у этих помидор никуя нет помидорного запаха. Нормального, помидорного, а не веточки
Можно для сравнения взять помидорки черри, они обычно норм и запах и вкус нормальный имеют, помидорный, даже в супере

[Неженка]

индейка тоже как курица только жирная

Не знаю, что за индейка там была у вас, но вообще-то она считается более диетическим мясом, чем курица, именно потому что менее жирная.

[greek girl]

Но про пластиковые помидоры однако же начала не я.

вот и не лезь тогда туды, куды не знаешь
Мур неоднократно рассказывала, что "домашние" помидоры с ее точки зрения обладают слишком выраженным запахом и вкусом, которые ей не нравятся. А вот магазинные, пластиковые - в самый раз
Поэтому нет, не тот же самый вкус там. А вкусовые предпочтения самой Мур.

[murmur]

Тьфу!
Неженка, ты права. Я имела в виду утку
А индейка просто не зашла
Путаются мысли

Грик, ну я просто сладкие помидоры не люблю А в магазинах вот эти круглые "пластиковые" помидоры обычно кислые. Мне вот это и нравится. Яблоки тоже кислые ем. Я ж не ем совсем безвкусное

[Тётя Сэм]

Вкусные для тех, кто ничего слаще морковки не едал

Вы не любите кошек? Вы просто не умеете их готовить.

[Ardbeggar]

Предпочитаю еду, которая вкусна сама по себе.

[whc]

Кошки вкусны сами по себе