Я несколько удивлена повальными мнениями о том, что откидывать кресла в самолете - это фуфуфу. И зачем тогда в них такую возможность встраивают, спрашивается? Я всегда считала, что откидывать кресла - это абсолютно нормально.
По теме - мне все же дама с жвачкой видится более мерзкой. Первая - да, хамло. Но для меня есть разница между доставлением неудобств и причинением ущерба, а жвачка в волосы - это уже ближе к ущербу.
И да, я бы попросила убрать, а если бы она не убрала, то позвала бы стюардессу, пусть или уговаривает или пересаживает волосатика. Или меня в бизнес-класс.) Помнится, мамину знакомую пересадили в бизнес-класс, потому что рядом с ней орал ребенок, она пожаловалась, а других мест в экономе не было.