#25095 - Праздник оливье и селёдки под шубой

[Ingole]

http://zadolba.li/story/25095

Раз уж пошли новогодние темы, позволю и себе выплакаться. Меня задолбало нездоровое восприятие этого сказочного и очаровательного праздника в нашей культуре.

Я до мелочей помню те детские ощущения от приближения заветного момента боя курантов. Помню, как родители водили меня на «Щелкунчика». Помню, как я наряжалась в самое красивое платье и «взрослые» блестящие туфельки. Помню маму в шикарном «принцессином» платье и с высокой причёской. Помню мерцающую ёлку, под которой утром появлялись подарки. Помню свою гордость, когда папа впервые разрешил мне самостоятельно поджечь бенгальские огни!

Поэтому мне дико не нравится, когда люди, готовясь к этому волшебному празднику, впадают в настоящую пищевую истерию! Я понимаю, что во времена дефицита «достать» что-либо на Новый год было очень актуально, но эти времена закончились 25 лет назад! Именно поэтому, друзья и подруги, я отказываюсь ездить с вами во многочасовые рейды по гипермаркетам. Поэтому я не соглашаюсь на ваши приглашения «праздновать вместе» (а по сути — помогать вам строгать восемь салатов). Поэтому я не прихожу к вам в гости после праздника давиться недельной давности блюдами.

Я хочу подарить своим детям те сказочные новогодние ощущения, которые мои родители дарили мне в детстве. Поэтому мы ходим с ними на «Щелкунчика» и лепим снеговика, поэтому я делаю «принцессину» укладку себе и дочери, поэтому мы наряжаемся, украшаем дом, зажигаем свечи. Я хочу, чтобы мои самые родные люди видели меня в эту праздничную ночь красивой, отдохнувшей и радостной, а не измученной многочасовой готовкой и в засаленных штанах.

Элементарный ужин из горячего блюда, обычных простейших свежих овощей на гарнир и мороженого со свежими фруктами на десерт готовится нами с мужем за час, а остальное время мы посвящаем празднику, а не еде.

Чего и вам желаю. С наступающим!

[Loy Yver]

*пожала плечами* Автор, окей, окей, не хотите — скажите всем, включая Оливьешечку, «нет» и празднуйте так, как привыкли.

[Zanthiа]

Но поесть вкусностей-то все равно хочется! Так что в этом дурного, что я хочу оливье и еще пару салатиков с горячим? Одно другому не мешает, если заранее купить все необходимое и с утра быстренько приготовить, и это вполне доступные блюда, а не что-то дико долгое и навороченное, это еще в 4ч дня вполне реально куда-то еще выбраться на прогулку! Уборка заранее, а "вкусности" вовсе не означают, что надо упахиваться на весь день. Мясо запекаться в духовку, картошку пюре на плиту, пока там все это готовится - накромсала салатики. А затем -хоть к елке, хоть на каток, хоть наряжаться и фотсессию устраивать!
И всякие "Щелкунчики" да прочие представления обычно бывают не 31 декабря, а уже потом, в новогодние каникулы.

[Ingole]

А люблю новогоднюю обжираловку И салатики строгать люблю, и бегать по гипермаркетам за продуктами. А всякие там овощи и простые блюда я и в другое время могу поесть.

[Цитруска Песцова]

госпаде, как я хочу селедочку под шубой  

[Next]

Мне от одного названия темы вкусно стало. А на белое пальтишко автора так и хочется уронить ложку шубы.

[Неженка]

Тоже в новый год не люблю обжираловку, действительно - дефицита нет уже, нафига жарить курицу и есть обычные салаты типа селёдки со свёклой, которые продаются в каждом отделе готовой кулинарии? Зато я люблю что-то особенное. Например, редкие и дорогие продукты, которые купить в обычный день жаба душит. Или сложное блюдо, которое попробовать хочется, но в обычный день лень или некогда готовить.

[Арфин]

Укладку, снеговика и "Щелкунчика" можно и без всякого Нового Года устроить. Особенно снеговика. А на Новый Год ещё поди дождись снега, кстати, когда выпал - тогда и снеговик
А для восьми салатов мне нужен пендель от мироздания в виде большой тусы и праздника, иначе мне влооооом.

[ZloeAloe]

А для восьми салатов мне нужен пендель от мироздания в виде большой тусы и праздника, иначе мне влооооом.

На восемь салатов меня не сподвигли даже свадьбы и поминки, что там говорить про новый год.
Не, я на такие подвиги не способна.

[Vin4a_da_Leo]

А чего автора задолбало-то?
Или так хотелось высказаться. что ее одевали в красивое платьице?
Ну хочется ей фруктов с мороженкой-  ну и путь кушает, не обляпается, на здоровье.
А я вот только на праздники себе позволяю забить на диеты и т.п. и радостно объедаюсь оливье, селедкой под шубой, бабушкиными пирогами и прочими вредностями, и 31, и 1 января, и порой еще и 2-го, ибо какой кайф лениво встать утром около полудня, достать из холодильника оставшееся с вечера, навалить всего этого в тарелку и уютно устроиться перед телеком\компом - есть, смотреть любимые фильмы и жиреть тюленить

[Кошара]

госпаде, как я хочу селедочку под шубой  

А я вчера на свой др сделала селедку под шубой. В общем её уже нет, хотя вчера кроме меня её ел только папа))) и я счастлива.

Я люблю по настроению. В первый год жизни отдельно от родителей я нафигачила такой традиционный стол с холодцом и 8ю салатами, что жрали ещё неделю. На следующий год было только шампанское и бутеры с икрой. В прошлом году опять фигачила стол. (Но я кормила грудью и у меня был порыв накормить всех вокруг вкусными салатами, раз мне их нельзя).

[Сарделька]

А мне оливье дети помогают резать. В восемь лап режем, и с разговорами и кастрюлька 10-литровая быстро так нарезается (ну мы не доверху - где-то на две трети ее наполняем).

[Elf78]

Оливье и под шубой моя любимая еда 1 января  
31 всегда что-то ненапряжное и вкусное, а вот первого ждут в холодильнике меня два салатика

Мы пришли примерно к тому же. В новогоднюю ночь будут заказные суши, "шашлыки" из духовки, всякие нарезки, а первого будем топтать оливье и "крабовье". Шуба вряд ли - годной кулинарии под домом нет, а елозить самому мне лениво. Может. просто селедку замариную.
И мне не надо большое разнообразие, важнее что-то очень любимое и в достаточном количестве.

Элементарный ужин из горячего блюда, обычных простейших свежих овощей на гарнир

Как-то грустно ((.

А мне оливье дети помогают резать. В восемь лап режем, и с разговорами и кастрюлька 10-литровая быстро так нарезается (ну мы не доверху - где-то на две трети ее наполняем).

У нас походный котелок, в нем мешать удобнее

[Zanthiа]

госпаде, как я хочу селедочку под шубой  

Я ленивая попа и "шубу" не делаю, т.к. терпеть не могу разделывать эту селедку и свинячиться со свеклой. Хоть и люблю есть, если кто-то другой сделает. А вот оливьешечку люблю и делаю!

Тоже в новый год не люблю обжираловку, действительно - дефицита нет уже, нафига жарить курицу и есть обычные салаты типа селёдки со свёклой, которые продаются в каждом отделе готовой кулинарии?

Я магазинным салатам не доверяю. Это травануться недолго, там же сплошь и рядом на салаты пускают продукты не первой свежести: под майонезом все забьется. Чаще всего ем эту селедку под шубой в том случае, если или мама, или бабушка сделает.
Хотя сама на НГ делаю и другие салаты, помимо оливье могу сделать, например, с копчеными окорочками, консервированной фасолью и маринованным в яблочном уксусе луком. Или с кальмарами традиционный. Да хоть не заморачиваясь крабовый очень даже катит!

[Vermillion]

ну мое семейство раньше убивалось на кухне. в процессе успевали посраться с друг другом. В горобу я видала готовку на много рыл.

[Рикки Хирикикки]

Самый большой кайф в Новый год — это встать вечером первого января, положить себе всяких разных салатиков, открыть вторую бутылку шампусика и предаться грехам чревоугодия и лени.

[Elf78]

Самый большой кайф в Новый год — это встать вечером первого января, положить себе всяких разных салатиков, открыть вторую бутылку шампусика и предаться грехам чревоугодия и лени.

Надо будет моих предупредить, при попытках включить комп первого января пусть меня сразу бьют.

[Ыш]

Поесть на нг я езжу к родителями. Домашние пельмени и мамин фирменный торт "привет печени и талии" - это таки традиция 1 января.

[Elf78]

Поесть на нг я езжу к родителями.

Мои в этом году официально объявили, что готовить не будут - не рассчитывайте.

Домашние пельмени

А все порываюсь на НГ налепит пельменей, но жена яростно протестует - ей потом разгром на кухне разгребать.

[ZloeAloe]

А мы лепили манты.
Но уже давно их не делали.
На новый год главное пиротехника, стрельбы и настолки, а не пожрать.

[Sovskij]

На новый год главное считать со всеми с 12 до "С новым Годом" с толпой и салютами.
В прошлом году нам все дождь обломал, посмотрим то в этом будет.
Ну а без селедки под шубой он вообще не наступит У меня в морозилке соленая лежит, русская, мы за ней 6 часов пилили.

[Elf78]

На новый год главное считать со всеми с 12 до "С новым Годом" с толпой и салютами.
В прошлом году нам все дождь обломал, посмотрим то в этом будет.

У нас ни*уя не будет. Йопаный майдан ((. Раньше первая канонада - в 23.00, встречали с Рассееей, под куранты и Гимн из детства, потом уже с полуночи до утра гремело без перерыва. Теперь почти не бабахают, а о том, что с Россией встречаешь, лучше не заикаться. Да мы и не встречаем маскальский НГ уже, ребенок подрос, палево.

[Сарделька]

ну мое семейство раньше убивалось на кухне. в процессе успевали посраться с друг другом. В горобу я видала готовку на много рыл.

Посраться и без готовки можно.
Мне кажется, главное в подготовке к празднику - праздничное настроение, вся эта готовка через силу и со скандалами нафиг не нужна. Но если есть настроение на кухне поизвращаться, то сама готовка радует не меньше, чем праздник.

[Sovskij]

Elf78, это печалище.
У нас в Эдмонтоне норм было, на главной площади, с часами и большим теликом, который показывает центральные площади других городов Канады.
А вот в Виктории салют в 9 вечера в прошлом году был (кому он нужен в 9 вечера ?!), и я так и не нашла что в 12 ночи. Ну и проливной дождь

[Silvira]

Я больше нг люблю только первые числа января когда готовить не надо и можно тюленить х)

[Amphibia]

А разве одно другому мешает?
Дом украсим загодя, накануне по максимуму заготовим все для салатов, коржи для торта. 31 настрогаем по-быстрому оливье и шубу, закинем в духовку горячее. Украсим торт! И потом себя - и платья, и прически

[Kelin]

Никогда не ем покупные салаты, это же сто процентов что-то несвежее. Так что праздники это единственная возможность их пожрать вволю, в остальное время нет сил столько готовить.

Кулинарии хорошо, но вероятность найти чей-то волос, ноготь, или... в еде не прельщает.

У нас волос может быть только мой, мамин, или котика.

[Сяо Му]

Эх, вкусная тема!

А я 31 числа сделаю котел крабовья, закажу пива своей любимой марки "Циндао", куплю хороший багет, красную икру, копченую ветчину...  

А автора задолбашки к черту, занудную.

[Aniramka]

Я хочу к Сяу Мяу на НГ
Красная икра, ветчина...: эээээххх

[Lizokk]

я устала готовить и делать "стол". у всех праздник, а я готовлю всю эту хренотень с обеда, и перед этим 2 дня пишу списки и закупаю еду. по итогу стол почти идеален, а у меня или ногти не накрашены, или на голове солома.
с этом году мы говорим нет большому столу)
в этом году мы будем в пижамах, на диване в пледе)) буженинка домашняя с горчицей, мб пару бутеров с икрой)) я не хочу готовить и хочу поспать). а если я захочу салат, то у меня будет еще 8 дней на то, чтобы его напилить.