Имхо, 25 и 50 - разница не страшна. А вот 45 и 70 (если доживёт) - это уже проблема.
То чувство, когда порой и 45летних косят всякие болячки и по здоровью некоторые вполне могут сравниться в 70летними. Конечно, обычно все же 45летние пободрее-поздоровее пенсионеров, но встречаются же случаи как тяжелых хроней в 40 (и даже смертей от рака и прочих нехороших вещей), так и случаи, когда человек в 70 хоть и не идеально здоров, но вполне на ногах, в своем уме, дееспособен и адекватен. Жанны Фриске вон в 40 не стало. А видела мужика-спортсмена, который около 65 лет на голове стоял, йогой занимался, и фигура была куда лучше, чем у иных 30летних диванных танкистов! Все индивидуально.
Но я не считаю, что возраст определяет "взрослость" человека. Есть люди, которые в 20 живут самостоятельно, а есть те, кто в 30 даже сам не сможет себе интернет оплатить. Например, мы с мужем ровесники, но он взрослее меня. Я тот еще ребенок до сих пор 
Мой муж младше меня ровно на год. Всегда воспринимала нас как ровесников (да по сути так и есть). Лет в 25-27 многие думали, что он старше меня, что мне где-то 22-23, а ему около 30. Сейчас-то уже трудно сказать - это тогда я выглядела младше своих лет, а сейчас на свои законные, если не плюс пару-тройку лет визуально накинуть можно. Ну и он на свои законные. А по характеру- да думаю, одинаково в целом, и это касается даже не именно самостоятельности и инфантильности, а взглядов в общем. И различия между нашими характерами не именно возрастные, а просто личностные.
