#26472 – Никогда ничего не выкидывай, если не знаешь, откуда это взялось

[Smolla]

на просроченном кефире получаются отличные оладьи и блинчики

А чтобы он был просроченным - это обязательное условие? И насколько сильно должен был просрочен?
Я очень люблю блинчики на кефире, но я обычно просто покупаю для теста кефир, не беру прокисший. У нас молочка не успевает портиться, мы ее любим.

[sikko]

А чтобы он был просроченным - это обязательное условие? И насколько сильно должен был просрочен?

Про обязательное - это сильно)
Обычно всё проще, смотришь на кефир, он на пару-тройку дней просрочен.
Понюхал - вроде ок. Но как-то сомневаешься.

И вот тут:

1) Пофиг-пляшем, и пьешь его.
2) Да ну его, здоровье дороже - выкидываешь.
3) А может сырники?

На самом деле, и 1й вариант, скорее всего, не приведет к проблемам.
Но 3й безопаснее.

[Shella]

А чтобы он был просроченным - это обязательное условие? И насколько сильно должен был просрочен?
Я очень люблю блинчики на кефире, но я обычно просто покупаю для теста кефир, не беру прокисший. У нас молочка не успевает портиться, мы ее любим.

Необязательно. Но, говорят, чем старше, тем лучше.

[Рыжая ведьма]

Даже в, о боже, семье, люди могут покупать некоторые продукты исключительно для себя

Покупают конечно, просто логично предупредить об этом если в норме продукты из холодильника едят все. Ну например стоит у меня сметана "на соус" я так домашним и скажу - это не жрать, это для термической обработки. Или эти конфеты я отвезу на работу - не лапать.
Потому что по умолчанию еда в холодильнике чтобы ее есть всем членам семьи

[Avoshre]

на просроченном кефире получаются отличные оладьи и блинчики

А чтобы он был просроченным - это обязательное условие? И насколько сильно должен был просрочен?
Я очень люблю блинчики на кефире, но я обычно просто покупаю для теста кефир, не беру прокисший. У нас молочка не успевает портиться, мы ее любим.

А это из тоже оперы, что и "рваные колготки не выбрасывать, а надевать под штаны". Под штаны можно и целые колготки надеть, но некоторые люди для этого хранят рваные. И кефир можно купить свежий, но некоторые для этого хранят просроченный. Совок головного мозга.

[Elf78]

А это из тоже оперы, что и "рваные колготки не выбрасывать, а надевать под штаны". Под штаны можно и целые колготки надеть, но некоторые люди для этого хранят рваные. И кефир можно купить свежий, но некоторые для этого хранят просроченный. Совок головного мозга.

Я совок и не понимаю, зачем выбрасывать продукты, которые можно использовать.

[cotofei]

А это из тоже оперы, что и "рваные колготки не выбрасывать, а надевать под штаны". Под штаны можно и целые колготки надеть, но некоторые люди для этого хранят рваные. И кефир можно купить свежий, но некоторые для этого хранят просроченный. Совок головного мозга.

Я совок и не понимаю, зачем выбрасывать продукты, которые можно использовать.

Чтоб  никто совок не заподозрил :-) :-) :-)

[Shella]

Какой совок, вон на Западе целое движение фриганов, которые находят вполне съедобную еду в мусорных баках и при этом не умирают от отравлений и кишечных инфекций.

[Avoshre]

Ну давайте все будем фриганить по мусоркам, чо. Кишечные инфекции - это же всё выдумки. Как и пищевые отравления.

[RionaR]

Я как-то по невнимательности выпила йогурт, просроченный недели на три, но не отравилась.

[dyet]

Какой совок, вон на Западе целое движение фриганов, которые находят вполне съедобную еду в мусорных баках и при этом не умирают от отравлений и кишечных инфекций.

там еду выкидывают  потому, что ее дешевле выкинуть, чём судиться с разными дураками из-за просрочено на 1 день рекомендованного срока использования.
несколько раз ел и консервы, и пиво после срока годности, все нормально.
а еще работал в колбасном цеху - там колбаса в камерах висит до 3-4 недель перед отправкой, потом делают дату - вчера, и отправляют.

[Jylia]

А я вредитель, наверное. Я когда зубы чищу, открываю воду и ухожу из ванной прогуливаться по квартире
Мне нравится, чтоб вода шумела
Лишняя вода всё равно не в Африку к бедным детям отправляется, а на очистные сооружения, туда же, откуда и взялась

Я всегда закрываю кран, но не потому, что в Африке дети голодают, а потому, что счета оплачиваю.

И блины на скисшем молоке пеку, потому что оно часто скисает. Мы сейчас много молока берём, иногда не успеваем, так что блины стабильно раз в неделю пеку.

[sikko]

Я всегда закрываю кран, но не потому, что в Африке дети голодают, а потому, что счета оплачиваю.

Идеальным завершением было бы переправить сэкономленное в фонд помощи африканским детям)

[dyet]

Я всегда закрываю кран, но не потому, что в Африке дети голодают, а потому, что счета оплачиваю.

Идеальным завершением было бы переправить сэкономленное в фонд помощи африканским детям)

ахаха, чтобы им тонну воды из Москвы отвезти, надо тонну бензина потратить.
зато можно обменять на полтонны  алмазов....

[sikko]

ахаха, чтобы им тонну воды из Москвы отвезти, надо тонну бензина потратить.
зато можно обменять на полтонны  алмазов....

не, я имел в виду сэкономленные деньги)
но можно и воду послать, если очень хочется)

[ХитрыйЛис]

Насчет молочки - можно стикеры вешать. Например "на простоквашу".
Или маркером по коробке писать.

вот. я так яйцо подписываю. выбираю самое красивое, вешаю бумажку "МОЁ!!!!!!!", когда созрею съесть отварное яйцо - возьму подписанное. если маман берет куда-то яйца, мое не трогает.

Квасить в холодильнике прокисшее молоко - это вообще за гранью.

блины на простокваше - пища богов.

---
когда чищу зубы - закрываю воду. жаба душит в канализацию деньги спускать.

[Next]

Не знаю, не вижу ничего ужасного и совкового в том, чтобы приготовить блины на скисшем молоке. Любой повод сделать блины хорош, ИМХО.)

А по теме:

Никогда ничего не выкидывай, если это не твое

*fixed

[sikko]

я так яйцо подписываю. выбираю самое красивое, вешаю бумажку "МОЁ!!!!!!!"

очень трудно не пошутить)

- Когда уже в нашей столовой появятся нормальные, человеческие яйца?

[murmur]

Блин, захотелось оладьев (оладий?)
Киньте кто-нибудь рецепт хороших и пышных
А то я как-то сделала такие, пышные вроде, но сразу все опадали, как только я их снимала со сковороды. Превращались прямо в тонкие блины

[Марленка]

господи эра мобильных телефонов, кааак млять все эти люди умудряются не спрашивать друг друга про вещи? КАААК? они месяцами сидят в бункере?
а на счёт молока и простокваш вот что. кисить его надо при комнатной температуре.  тогда скиснет, а не стухнет. а лучше добавить туда ложечку уже готовой кисломолочки,  кефир-сметана-йогурт ну или бифидобактерий сухих. и да, девочки мальчики, стремаетесь принимать в пищу такое молоко даж после термообработки, то блин ополоснуть голову кислым молоком, да даж просто вылить его себе в ванну, это отличная маска и бальзам для волос, просто шикарный, а для кожи ещё и отбеливание и как успокоительное  после загара.
И да, у нас например  принято спрашивать, что там стоит и можно ли брать даж, не говоря о там, что бы выкинуть, ну не горит же в самом деле.

[Cinnamon]

А чтобы он был просроченным - это обязательное условие? И насколько сильно должен был просрочен?
Я очень люблю блинчики на кефире, но я обычно просто покупаю для теста кефир, не беру прокисший. У нас молочка не успевает портиться, мы ее любим.

Подкисший кефир становится слегка газированным. Советуют же некоторые газировку добавлять для пышности, вот тут типа такого эффект.

[Сарделька]

А это из тоже оперы, что и "рваные колготки не выбрасывать, а надевать под штаны". Под штаны можно и целые колготки надеть, но некоторые люди для этого хранят рваные. И кефир можно купить свежий, но некоторые для этого хранят просроченный. Совок головного мозга.

Или отсутствие денег. Если их не хватает катастрофически - и не так извернешься.

[Sandrusya]

Разделяю боль автора.
Когда-то я пригласила на праздники друзей и подружка выкинула мои бананы, потому что они якобы стали «жирафами» (появились желтоватые пятна на абсолютно нормальной твердой кожуре). А я НЕНАВИЖУ зеленые бананы, и СПЕЦИАЛЬНО оставила их так, чтобы они блин ПОЖЕЛТЕЛИ!!! Думала, ударю, вот зачем такое делать, ну никто же не заставлял ее эти бананы есть?!

[CynicalCreature]

Я в молодости на Садовом рынке регулярно брал просроченное пиво (оно было дешевле в 2-3 раза) и ничего, живой.

ага, и через организм оно очень быстро проходит, как в том анегдоте

Ой, можно подумать Степан Разин просроченный на неделю сильно быстрее проходит.

[cotofei]

Блин, захотелось оладьев (оладий?)
Киньте кто-нибудь рецепт хороших и пышных
А то я как-то сделала такие, пышные вроде, но сразу все опадали, как только я их снимала со сковороды. Превращались прямо в тонкие блины

Я просто делаю густое тесто, так чтоб с ложки с трудом стряхивать на сковородку. Из такого теста не опадают, остаются пышными.

[Caesar]

Вообще, молочные продукты это какой-то бич.

Лучше иметь просроченный продукт в ведре, чем занимательное общение с фаянсовым другом.

[Elf78]

Ну давайте все будем фриганить по мусоркам, чо. Кишечные инфекции - это же всё выдумки. Как и пищевые отравления.

Зачем кидаться в крайности? По мусоркам лазить не надо, но почему б не сделать блинчики на кефире?

[Муркель]

Ой пля... Больная у меня тема.
По работе приходится раз в неделю наводить порядок в офисном холодильнике.
Типа по правилам надо выбрасывать перед выходными вообще всё. Но я не делаю так, я выкидываю просрочку и то, где уже новая жизнь зародилась и виднеется сквозь стенки контейнера  

С просрочкой тоже бывают казусы - выкинула кефир с вчера истёкшей датой, а мне истерику закатили, потому что "мне теперь нечего перед спортзалом поесть!"
Хотя тогда я ещё обходила отделы и предупреждала, что через полчаса всё из холодильника будет безжалостно выброшено.

А когда я только пришла работать туда, я нашла в этом холодильнике банку просроченной чёрной икры...  

[Jylia]

Я добавляю разрыхлитель и все пышное получается отлично.
А ещё делала блины на дрожжах - тесту нужно постоять в тепле полчаса, зато потом блинчики кружевные-дырчатые.

[ZloeAloe]

Ой пля... Больная у меня тема.
По работе приходится раз в неделю наводить порядок в офисном холодильнике.
Типа по правилам надо выбрасывать перед выходными вообще всё. Но я не делаю так, я выкидываю просрочку и то, где уже новая жизнь зародилась и виднеется сквозь стенки контейнера  

Хуже, когда этого никто не делает.
Я как-то свалилась с температурой, а накануне вечером купила себе обед и поставила в холодильник, отдельно позвонила попросила выкинуть этот салат и ветчину.
Мне сказали, что да, щас сделают.
В итоге приходу через две недели, и вижу в холодильнике заплесневелую (!) ветчину в прозрачном пакете. Салат даже открывать не стала. Так выбросила. Аргумент - ну типа оно свежее было же, мы решили, вдруг кто съест. Ага.
И ведь десятка три человек регулярно заглядывали в этот холодильник, и все смотрели, видели и не выбрасывали...

У нас уборщица раз в месяц моет холодильник и все обратно в него ставит.