Астрид,
У меня с точностью наоборот, на почти всех живых собеседованиях сразу были все, обычно всей толпой, иногда по очереди. Обычно собеседующих было трое, эйчар, непосредственный руководитель, руководитель подразделения, иногда еще специалист, если вдруг непосредственный руководитель чисто менеджер. В Германии всегда был предварительный этап по телефону/скайпу, в России обычно его не было, один раз вживую приезжаешь. Два раза - или оттакенные понты у фирмы, или кто-то заболел в последний момент.