#27119 - Официанты — тоже люди

[Доби]

https://zadolba.li/story/27119

Я не понимаю, почему так много негатива направлено на официантов?

Я не официант, но задолбался объяснять это всем, кто не понимает.

Многие в барах меня знают в лицо. Ввиду исключительной вредности характера и принципиальности, могу и администратора позвать, и в Роспотребнадзор нажаловаться.

Не понимаете, что делает официант, кроме, как приносит вам еду?

Например, от него зависит, принесут посетителю холодное пиво и немного пены или много тёплой пены и сантиметр пива.

Или, например, сразу вам дадут меню и покажут приличное место, или посадят в угол и забудут на полчаса.

Принесут вам всё красиво сервированное и вовремя уберут со столика или «как в советской столовке».

Посоветуют что-то вкусное и ответят на вопрос о составе коктейля или принесут дорогое и обсчитают.

Примут оплату по карте или вдруг сломается карт-ридер.

Поймите, с вами в баре общается официант. Не повара, не администрация, не владелец, а именно официант. Он — посредник между вами и кухней.

Если вы зашли в бар, это уже говорит о том, что у вас есть «лишние» деньги — если бы их не было, вы ели бы дома. Жалко оставить 10% от суммы? Оставьте хотя бы 50−100р.

Поверьте личному опыту, даже такой маленький взнос не останется незамеченным.

И не надо вопить, что вы никому ничего не должны. Будьте человечнее.

Попробуйте сами начать что-то делать приятное для официантов и тогда вам не будут хамить и всё будет хорошо.

А еще вы спасаете мир и держите небо на своих хрупких плечах, конечно.

[CynicalCreature]

А не пойти ли вам нахрен с такими заявами?

[xarax]

Многие в барах меня знают в лицо. Ввиду исключительной вредности характера и принципиальности, могу и администратора позвать, и в Роспотребнадзор нажаловаться.

к чему это было?

[tayojka]

В гробу я видела заведения, где официант мнит себя царем и богом и по велению левой пятки может "принести много тёплой пены и сантиметр пива", "посадить в угол и забыть на полчаса" или оставить срач на столе.
Жалобу в Книгу отзывов, негативный отзыв в популярной ФБ-группе - и на этом про данный конкретный общепит забываем.

[Next]

Примут оплату по карте или вдруг сломается карт-ридер.

Это он сейчас терминал так обозвал?

[Каталина]

О, только хотела принести.
Итак, по некоторым пунктам:

Например, от него зависит, принесут посетителю холодное пиво и немного пены или много тёплой пены и сантиметр пива.

Пиво я не пью, но если мне принесут малосъедобное блюдо, то я либо попрошу его переделать, либо уйду. Естественно, без оплаты.

Или, например, сразу вам дадут меню и покажут приличное место, или посадят в угол и забудут на полчаса.

Место выбираю сама.И да, угол для меня - идеально Если меню не несут в течение пяти минут - встаю и ухожу.

Принесут вам всё красиво сервированное и вовремя уберут со столика или «как в советской столовке».

Мне откровенно плевать, сколько цветочков из огурцов накрутят на моей тарелке. Главное, чтобы там была ЕДА!

Посоветуют что-то вкусное и ответят на вопрос о составе коктейля или принесут дорогое и обсчитают.

Еду тоже выбираю сама, без советов официантов. И цену тоже учитываю при заказе. Обсчитают? Будут пересчитывать в соответствии с меню. Нет? Зовите администратора.

Примут оплату по карте или вдруг сломается карт-ридер.

Если на входе не висело объявление, что карты не принимают, то это уже не мои проблемы. У меня только карта. Я готова оплатить свой обед, но безналом. Мачеха рассказала, что в Англии в такой ситуации клиент имеет право уйти без оплаты. Хотя, возможно, приукрашивала.

[Твинк]

И что ж этот крутой перец не пожаловался в Роскомнадзорпотребнадзор, когда ему принесли бокал пены, посадили на  боковушку у туалета плохое место, обсчитали по сломанному карт-ридеру? Так-то выполнять свою работу официанты по-любому должны хорошо, вне зависимости от того, оставили ли им на чай.

[ВЫдрик]

Многие в барах меня знают в лицо. Ввиду исключительной вредности характера и принципиальности, могу и администратора позвать, и в Роспотребнадзор нажаловаться.

к чему это было?

Ну типа даже такое вредное как он всё равно официантушек не обижает и рублей 50-100 им оставляет.
А то ж у них карт-ридер сломается и придётся бедному клиенту оставлять в залог телефон и паспорт и бегать по ночному городу разменивать пять тыщ.

[Экзистенциальный_Ужас]

Попробуйте сами начать что-то делать приятное для официантов и тогда вам не будут хамить и всё будет хорошо.

а можно я нахамлю тебе, автор?
нет офицантам я не хамлю. и на чай всегда оставлю. и вообще я очень не конфликтный человек.
но какого хера я должна делать что то приятное просто чтобы мне не хамили? с каких пор хамить если перед тобой не стелятся вообще норма?

[Nicole White]

Я не пойду в рыгаловку в которой работает автор. У них там нихья не работает, все ломается, обсчитывают, липкие столы, пиво теплое и его не умеют наливать.

[Driada]

То есть, автор прямым текстом говорит, что посетитель ОБЯЗАН доплатить официанту, чтобы тот просто выполнил свою работу? А не доплатишь, так тебе могут и заказ не принести и счёт с лишним ноликом всучить? Серьёзно? Чтоб автора так в поликлинике обслуживали: "Доплатите 10% если хотите, чтобы анализы у вас взяли стерильной, распакованной при вас, иглой, а не доплатите - возьмём иглу, которой позавчера брали кровь у бомжа и не стерилизовали после этого". А что? У медработников тоже зарплата маленькая. Почему они не могут вымогать деньги за выполнение своих прямых обязанностей, а официанты могут?

[Кот в Коробке]

Я не понял, автор, меня официанты что, в заложники берут? Или я оставляю чаевые или мне пи**ец? Дадут тёплого пива, посадят у туалета, обсчитают и не примут оплату по карте? Может ещё и на выходе в спину плюнут и пендель пропишут?
А нафига мне идти в такое заведение то?  

А в целом мне наверное везёт и мне всегда попадались нормальные официанты.
Я чаевые всегда оставляю, мне не жалко, но если человек их не оставляет, то это не повод считать его клиентом второго сорта.

[Netochka]

А я не умею определять чаевые. Обслуживание бывает нормальным, когда ты платишь за еду и ты получаешь еду. Всё. Фальшивые улыбки, равно как и их отсутствие, в этом процессе лишние. Если от тебя хотят больше денег, пусть сразу включают в стоимость.

[Red_moon]

и парикмахеру оставь чаевые, чтоб нормально посадил в кресло и не отрезал ухо, и продавцу, чтоб не обсчитал, и судье, чтоб хорошо судил

[Твинк]

Примут оплату по карте или вдруг сломается карт-ридер.

Это он сейчас терминал так обозвал?

Я сейчас представила:
Авторок такой приходит в ресторан и говорит:"Я гражданин вредный. Могу и Роспотребнадзор позвать!"
А официанты ему (когда тот картой заплатить хочет) приносят такую штуку:

И причитают:"Ой, не получится сегодня безналом, аппарат сломался! Ой-ой-ой, как неудобно!"
 

[CynicalCreature]

Мачеха рассказала, что в Англии в такой ситуации клиент имеет право уйти без оплаты. Хотя, возможно, приукрашивала.

Это уже в прошлом. Раньше, когда за все отвечал банк, в т.ч. и за линию связи между банком и терминалом, так и было. Но и комиссия за обслуживание карты была выше. Да и принимались карты того банка, от которого терминал. В 98 году в Лондоне я видел в баре 10 терминалов (хотя МастерКард и Виза уже существовали). Потом появились платежные системы, универсальные сети передачи данных... система стала гибче, но участников в процессе больше и взвалить ответственность на конкретного участника процесса стало в разы сложнее. Никто не будет заморачиваться со счетом на условно 1000 рублей в баре, что бы выяснить, не работает терминал, упал АПИ банка, упал АПИ платежной системы, упал интернет, упал вайфай, проблемы у провайдера, проблемы у вышележащего провайдера, проблемы на бекбоне.

[Sef]

Жить станет проще когда чаевые можно будет оставлять картой. И когда они действительно будут ДОПОЛНИТЕЛЬНЫМ поощрением официанту, который действительно круто обслужил, посоветовал хорошего, подсказал, что через два дня им привезут выловленного в полнолуние трехцветного тритона, и вам явно должно понравиться, раз вы данное блюдо предпочли и оценили.

Текущая ситуация с официантами, ожидающими обязательные 10% за то, что они сделали свою работу (принесли еду вовремя, вежливо, и знали состав блюд в меню), - это нонсенс. Никто действительно не обязан дополнительно платить. Если это такая уж обязательная штука в вашем заведении, то чаевые должны быть включены в чек, и об этом должно быть сообщено заранее. А если у вас низкая зарплата, потому что хозяин заведения м*дак и предполагает что чай оставляют все, - ну так никто не заставлял вас там работать

[Ardbeggar]

Автор странный. Недоумевает:

Я не понимаю, почему так много негатива направлено на официантов?

И тут же сам все объясняет. Не очень умный, наверное?

[Клелия]

Автор идиот. И присоединяюсь к Николь - не дайте боги в такую богадельню занесет, какую автор описывает.

Вот ведь что странно, с удовольствием всегда оставляю чаевые официантам в таких заведениях, где они, как я подозреваю, зарабатывают в разы больше меня   Потому, что реально делают свою работу на 200%, я даже не понимаю, как им удаётся настолько хорошо и точно понимать, что я хочу и какая атмосфера мне приятна. Им не жалко не то, что 10% оставить, а 50%.

А вот в таких забегаловках, какие автор описывает, чаевые, похоже, оставлять предлагается только за то, что официант этой тёплой кружкой в тебя не запустил.

[Driada]

и парикмахеру оставь чаевые, чтоб нормально посадил в кресло и не отрезал ухо, и продавцу, чтоб не обсчитал, и судье, чтоб хорошо судил

Последнее, вроде как уголовное преступление   Но получается, что это какая-то дискриминация судей!!! Почему им законом запрещено брать чаевые?

[Antisocial Extrovert]

Тон у автора неприятный. Но в одном он прав: многие на официантах отрываются.

[Клелия]

многие на официантах отрываются.

Отрываются - это чаевых не оставляют?
Если имеется в виду хамство - это вообще другая тема, к чаевым отношения не имеющая + с этим сталкиваются далеко не только официанты.

[Daphny]

Я не понимаю, почему так много негатива направлено на официантов?

Просто прелестно, автор сам задал вопрос и потом методично по пунктам на него и ответил, при чем так, что даже люди с нейтральным или положительным отношением к официантам станут их немного ненавидеть.

[Netochka]

Тон - это чистая вкусовщина. Мне непонятно: вот как, из каких соображений покупателю рассчитывать эти самые чаевые? Говорят, что это какой-то определенный процент от чека. Но тогда ведь и кассирша в "Пятерочке", в зависимости от того, на какую сумму пробила чек, должна получать что-то сверх чека, так (а не то в следующий раз нахамит и обсчитает)? А этого что-то не наблюдается.

А может быть, проще сразу включить это всё в цену товара, чтобы покупатель не ломал голову?

[Next]

Знаете, я тут немножко оффтопом, но немножко и по теме. Я недавно видела самого тупого официанта на свете.

Сначала он только с третьего раза смог верно повторить заказ.
Потом все равно все ставил не перед теми людьми (хотя нас было трое, а не двадцать).
Приносил блюда в корявом порядке (десерт раньше супа), это и от кухни зависит, но и от официанта тоже.
Потом резко принес всё сразу и стол оказался заставлен.
Забыл приборы.
Вытер со стола так, что лучше бы не вытирал.
В ответ на просьбу подлить в чайник кипятка ВЫТРЯХНУЛ ЧАЙ и принес чайник с пустым кипятком.
Принес нам блюдо женщины, которая сидела за соседним столиком.
Когда принес счета, там все было перепутано, был отправлен пересчитывать.

Но в этом кафе так божественно вкусно, что я все равно вернусь.) Отчихвостила их на Флампе, обещали исправиться.

[Sef]

А может быть, проще сразу включить это всё в цену товара, чтобы покупатель не ломал голову?

Тенценция к прозрачности топит за то чтобы даже налоги отдельно указывать, а то начнутся противоположные претензии на тему а за что мы платим вообще. Другое дело, что в мире пони должна быть отдельно цена товара, в нашем случае еды, отдельно цена за обслуживание, и общая сумма к оплате в счете.

[CynicalCreature]

Жить станет проще когда чаевые можно будет оставлять картой.

Так в отдельных местах уже и в России можно. Но это же налоги платить надо

[Аннушка]

У автора какие-то проблемы с последовательностью. Официант обслуживает, а по итогу работы получает (или нет) денежную благодарность. По логике же автора выходит, что клиента обсчитали и отравили за столом у туалета, потому что он в будущем не оставит чаевые, из провидческой вредности. У официантов есть хрустальный шар?
А на бар и кухню официант какое влияние имеет? Подходит к бармену и говорит: "мне рожа гостя не нравится, налей ка ему пиво теплое"? А бармену оно нафига? Зачем бармену получать жалобу за свою работу?

[ВЫдрик]

А бармену оно нафига? Зачем бармену получать жалобу за свою работу?

Так бармен же с официантом - друзья. Прям кореша. Бра-тю-ни! С детского сада вместе, школу вместе топтали, от сторожей вместе убегали, обоим мусора малолеткой грозили. Братэллы, короче. Ну или как там называют себя друзья в тех трущобах, где может находится ресторан подобный тому, что описан у автора?

[Тётя Сэм]

А не пойти ли вам нахрен с такими заявами?

+1 Внучка официантов, дочка официантов и в прошлом официант.

Нет, автор, это так не работает.