Разве вращающуюся систему отсчёта можно считать инерциальной?
Даже не повторяя экспериментов, можно оценить достоверность гипотезы о круглой земле. Если принять, что т Земля круглая, то большое количество теорий будут непротиворечивы. Для плоской Земли все пойдет по пзде. Например, гравитация. Почему не тянет к центру диска? Тогда ближе к краю вектор силы тяжести будет направлен не вниз. Шо, особая теория гравитации? И так последовательно почти вся современная наука пойдет по пзде. Тогда остаётся два варианта:
а) допустить, что все вокруг до единого пздят, власти скрывают итп итд, от космоса до учебников физики...
б) принять что земля все же круглая
Согласно бритве Оккама второй вариант лучше. В теории, мы можем повторить любой научный эксперимент. На практике это, зачастую, очень дорого, сложно. Но даже просто проанализировав всякие теории и прочее, можно убедиться, что они логичные и непротиворечивые. И скорее всего наука нами не врёт.
Это же относиться ко всяким верунам "но ты же не видел электроны/свои мозги/итп". Одно дело доверять и принимать логическую теорию, другое дело тупо верить в нефальсифицируемую хрень. Круглая земля - и верифицируемо и фальсифицируема. Плоская, с кучей оговорок, что везде обман, ложь, заговор - не фальсифицируема. На любую попытку сторонники родят ещё оговорок.