Как повезет и смотря где. В Северной обычно сухо, днем чуть выше нуля и солнце, ночью небольшой минус.
Раз в несколько лет бывает везуха - снег и/или дождь, иногда аж несколько раз за зиму.
В районе Сьерры чаще снег и -5 -10, ну на то там и горнолыжные курорты.
В Южной обычно днем +10+20, ночью в районе нуля. С осадками так же туго. 300 солнечных дней в году в среднем по штату, куда деваться.