Девушка, видимо, надеялась, что оформление после свадьбы сделает квартиру автоматически совместно нажитым имуществом.
Но ведь оформлять скорее всего будут по договору дарения, оно без разницы, до или после ЗАГСа.
Я бы на месте парня как минимум задумалась об отмене свадьбы, ну или если верит, что на самом девушка никаких планов на квартиру не имела, оформить таки после свадьбы, все тем же дарением, но точно не забывать про средства контрацепции.