« предыдущая тема следующая тема »
Страницы: <--  1 2 3 [4] 5   -->   Вниз

Автор Тема: #29738 - Женское счастье  (Прочитано 16308 раз)

Оффлайн Zymosis

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 19404
  • Карма: +1907/-258
  • Кош Наранек
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #90 : 18 Июня 2019, 23:13:34 »
Цитата: murmur от 18 Июня 2019, 23:11:40
Цитата: Zymosis от 18 Июня 2019, 22:16:13
Тогда тоже замесить. На сухих дрожжах. Но это уже не творить. А, как сказали выше, месить. А именно делать тесто, создавать с нуля, это творить. Как-то так  :)

А с сухими дрожжами - это не с нуля?
Или творить тесто - это готовить его по традиционному рецепту, как раньше делали?
Мне кажется, что с сухими это такой... Промежуточный вариант. Типа приготовления блюд из полуфабрикатов. А когда опара - это с нуля.
Цитата: Jylia от 18 Июня 2019, 22:56:46
Прямо задумалась, какие глаголы я использую по отношению к приготовлению теста.
Наверное, никакие, я редко с кем обсуждаю подобное, вернее, никогда.

А как ты сообщаешь, что делаешь блины? Пироги?
Записан
Зяма - это, оказывается, еврейское имя, а не кличка Земфиры.
А еще зяма - это культовый молдавский суп.
Оказывается, в неметчине я - Gärung, т.е. "брожение". Оно еще так клёво звучит: Гэрунг. Спасибо Tuona Perla
Нет ничего невозможного, когда ты псдобол. © Оскорбинка

Оффлайн Jylia

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 26144
  • Карма: +5044/-151
  • Деловая колбаса
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #91 : 18 Июня 2019, 23:17:20 »
Пеку.
Либо "у нас сегодня блинчики", "я сделала пирог", "хочу пончиков нажарить".
Я имею ввиду глаголы по отношению к тесту.
Записан
Не я ли та странная баба со странным ЧЮ со странного форума, где обсуждают дичь всякую. Нет, это не я. ;D (с)

Оффлайн Zymosis

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 19404
  • Карма: +1907/-258
  • Кош Наранек
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #92 : 18 Июня 2019, 23:23:06 »
Цитата: Jylia от 18 Июня 2019, 23:17:20
Пеку.
Либо "у нас сегодня блинчики", "я сделала пирог", "хочу пончиков нажарить".
Я имею ввиду глаголы по отношению к тесту.
Но жто про уже готовое тесто, которое ты применишь в приготовлении, все же. Я, например, говорю мужу: я сейчас сотворю тесто, буду печь блины. Скажем. Как-то я начинаю с теста.
Записан
Зяма - это, оказывается, еврейское имя, а не кличка Земфиры.
А еще зяма - это культовый молдавский суп.
Оказывается, в неметчине я - Gärung, т.е. "брожение". Оно еще так клёво звучит: Гэрунг. Спасибо Tuona Perla
Нет ничего невозможного, когда ты псдобол. © Оскорбинка

Оффлайн Jylia

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 26144
  • Карма: +5044/-151
  • Деловая колбаса
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #93 : 18 Июня 2019, 23:25:26 »
Я не говорю о тесте. Зайдет муж в кухню, спросит, что я делаю, я отвечу название конечного продукта.
Записан
Не я ли та странная баба со странным ЧЮ со странного форума, где обсуждают дичь всякую. Нет, это не я. ;D (с)

Оффлайн murmur

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 49318
  • Карма: +9453/-244
  • Добрячок
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #94 : 18 Июня 2019, 23:28:20 »
Цитата: Zymosis от 18 Июня 2019, 23:13:34
Мне кажется, что с сухими это такой... Промежуточный вариант. Типа приготовления блюд из полуфабрикатов. А когда опара - это с нуля.

Так и с сухими можно опару сделать. В тёплое молоко их высыпать и подождать.
А можно обычные дрожжи кинуть сразу вместе со всеми ингредиентами, то есть опару отдельно не делать.
Записан
my wallet's too small for my fifties and my diamond shoes are too tight

Оффлайн Morphine69

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9623
  • Карма: +3729/-120
  • Я не только волшебник, я еще и лечусь.
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #95 : 18 Июня 2019, 23:33:41 »
Цитата: murmur от 18 Июня 2019, 23:28:20
А можно обычные дрожжи кинуть сразу вместе со всеми ингредиентами, то есть опару отдельно не делать.
Мне кажется, это будет что-то очень странное.
Но ещё страньше это деление на полуфабрикат и творчество. Для меня полуфабрикат -- это готовое тесто из магазина. Всё остальное тесто я творю с нуля. Даже если оно без всякой там опары.
Записан
«Я уже буддист из буддистов, для меня всё hуета». (с)

Оффлайн Zymosis

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 19404
  • Карма: +1907/-258
  • Кош Наранек
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #96 : 18 Июня 2019, 23:34:55 »
Вопрос терминологии и восприятия. Как всегда  :)
Записан
Зяма - это, оказывается, еврейское имя, а не кличка Земфиры.
А еще зяма - это культовый молдавский суп.
Оказывается, в неметчине я - Gärung, т.е. "брожение". Оно еще так клёво звучит: Гэрунг. Спасибо Tuona Perla
Нет ничего невозможного, когда ты псдобол. © Оскорбинка

Оффлайн murmur

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 49318
  • Карма: +9453/-244
  • Добрячок
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #97 : 19 Июня 2019, 00:06:26 »
Цитата: Morphine69 от 18 Июня 2019, 23:33:41
Мне кажется, это будет что-то очень странное.

Нет) В хлебопечках обычно так и готовится тесто, а потом печётся. Сразу всё засыпал и крышку закрыл, никаких опар не надо. А свежие и сухие дрожжи взаимозаменяемы.
Записан
my wallet's too small for my fifties and my diamond shoes are too tight

Оффлайн Lucky Cat

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 1715
  • Карма: +152/-13
  • ЧОрное котЭ :)
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #98 : 19 Июня 2019, 00:43:18 »
История выглядит не "как я поймала дзен, а вы задолбали", а как "я живу хреново и вы живите так же, задолбали хотеть лучшего".
Есть женщины, которые счастливы дома с детьми, и которым ничего не нужно больше. Встречала таких, но они не задалбываются тем, что другим их выбор не нравится.
Шуб и айфонов для счастья хотят далеко не все, все верно. Я тоже терпеть не могу шубы, а "Андроид" мне кажется более удобным. Для чего бесконечные сковородки в подарок, не понимаю. Автор их регулярно портит или что?
Я за последние 2 года купила только одну новую сковородку, потому что у старой сломалась ручка при падении. А так: большая чугунная, большая антипригарная, и маленькая антипригарная для панкейков и драников (ее и заменяла). Ну еще одна типа сотейника, для тушеных блюд.  
Блины всегда жарю на одной антипригарной, не так это и долго получается. Разве что, если в промышленных масштабах их печь, но зачем? Назавтра можно свежие сделать.
Записан

Оффлайн Morphine69

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9623
  • Карма: +3729/-120
  • Я не только волшебник, я еще и лечусь.
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #99 : 19 Июня 2019, 06:08:18 »
Но ей не только сковородки дарят. Ещё кастрюли, кухонную технику. Ну и всякие приблуды для выпечки, думаю, раз она печь любит.
Вообще, сейчас столько всего оhуенного для готовки, что есть где развернуться.
« Последнее редактирование: 19 Июня 2019, 06:09:54 от Morphine69 »
Записан
«Я уже буддист из буддистов, для меня всё hуета». (с)

Оффлайн ВЫдрик

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9116
  • Карма: +1422/-198
  • "непроходимо тупой"
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #100 : 19 Июня 2019, 07:31:52 »
Цитата: Тётя Сэм от 18 Июня 2019, 20:59:01
"Греча! С курой! Греча! С курой!"
Ладно, если говорят. Я на выходных взял в руки меню в суши-забегаловке. А там под красивеньким ламинатом "роллы с курой".
(Те, кто говорят "кура", должны по логике вместо "улицы" говорить "ула". А вместо "Ибицы"...)
Записан
Основа всех споров на форуме: p(А|В) = p(В|А)*p(А) / p(В)
Сообщ. 7011, карма +1107

я вам сейчас рекомендую   |   Девки в озере купались
что помогает лично мне      |   И токсичный х*р нашли
а если вам не помогает       |   Наревелись, настрадались
то значит вы не лично я      |  И к психологу пошли

Оффлайн dominatrix

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 33536
  • Карма: +8216/-145
  • Йа тварец
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #101 : 19 Июня 2019, 08:03:33 »
Цитата: ВЫдрик от 19 Июня 2019, 07:31:52
должны по логике вместо "улицы" говорить "ула".
Ты не поверишь... ;D
Записан
Все проблемы в стране из-за того, что Ильич лежит не по фен-шую.. (с)

По-немецки "nach" означает направление движения. По-русски - тоже, но конкретнее. (с)

...в связях, порочащих его, был, но не замечен...  (с)

Оффлайн ВЫдрик

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9116
  • Карма: +1422/-198
  • "непроходимо тупой"
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #102 : 19 Июня 2019, 08:10:40 »
Цитата: dominatrix от 19 Июня 2019, 08:03:33
Ты не поверишь... ;D
уййййёёёёёёё.....
птичий язык.
а где ещё -ица выпало?
страница?
столица?
гробница (или грибница)?
Записан
Основа всех споров на форуме: p(А|В) = p(В|А)*p(А) / p(В)
Сообщ. 7011, карма +1107

я вам сейчас рекомендую   |   Девки в озере купались
что помогает лично мне      |   И токсичный х*р нашли
а если вам не помогает       |   Наревелись, настрадались
то значит вы не лично я      |  И к психологу пошли

Оффлайн Сарделька

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 10778
  • Карма: +1761/-334
    • 4erdak.su
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #103 : 19 Июня 2019, 09:15:56 »
Кура - это курица или её части, предназначенные для поедания.
Цитата: ВЫдрик от 19 Июня 2019, 07:31:52
Цитата: Тётя Сэм от 18 Июня 2019, 20:59:01
"Греча! С курой! Греча! С курой!"
Ладно, если говорят. Я на выходных взял в руки меню в суши-забегаловке. А там под красивеньким ламинатом "роллы с курой".
(Те, кто говорят "кура", должны по логике вместо "улицы" говорить "ула". А вместо "Ибицы"...)
А как надо? Гамбургеры из коровы?
Записан

Оффлайн murmur

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 49318
  • Карма: +9453/-244
  • Добрячок
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #104 : 19 Июня 2019, 09:29:20 »
Ну, «ула» я не слышала
А кура - это ж как лиса-лисица, так же и кура-курица. Множественное число «куры» почему-то никому не мешает
Записан
my wallet's too small for my fifties and my diamond shoes are too tight

Оффлайн Jylia

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 26144
  • Карма: +5044/-151
  • Деловая колбаса
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #105 : 19 Июня 2019, 10:32:26 »
Цитата: Morphine69 от 18 Июня 2019, 23:33:41
Цитата: murmur от 18 Июня 2019, 23:28:20
А можно обычные дрожжи кинуть сразу вместе со всеми ингредиентами, то есть опару отдельно не делать.
Мне кажется, это будет что-то очень странное.
Но ещё страньше это деление на полуфабрикат и творчество. Для меня полуфабрикат -- это готовое тесто из магазина. Всё остальное тесто я творю с нуля. Даже если оно без всякой там опары.

Вообще ничего странного, я всегда так делаю. Кидаю дрожжи  в теплое молоко с сахаром, ложку муки, помешать, яйцо, ложку муки, помешать, масло+ мука, помешать, потом добавляю муку и замешиваю уже тесто. Накрывают и ставлю подняться. Все отлично получается, поднимается высоко.
Выпечка не воздушная, но и не камень. Хорошая сдоба.
Записан
Не я ли та странная баба со странным ЧЮ со странного форума, где обсуждают дичь всякую. Нет, это не я. ;D (с)

Онлайн Loy Yver

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 92173
  • Карма: +31273/-469
  • Нахальная Гарри Поттер© Дракула херова©
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #106 : 19 Июня 2019, 10:59:22 »
Никогда мне не понять, почему профессиональное сленговое «кура», воспетое в изданной в Москве под эгидой местечкового армянина Микояна «Книге о вкусной и здоровой пище», стали приписывать Ленинграду-Петербургу. ::)  ;D
Записан
Loyвелас ©Пушистый домосед || Филолой ©Ыш || Рептиloyид ©darkforce || Танковая дивизия «Лейбштандарт Дитмар Розенталь» ©Ardbeggar || Василойск, Трололой, Лойцифер, Светозарная Лой, Союзные Лойска ©Сашетта || Лойфицер ©Z1reael || Цой Ивер ©pdp11|| Шмара ©Izumi || Саамка еврея ©Ardbeggar || Душнила'23

Оффлайн Тётя Сэм

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9303
  • Карма: +1373/-549
  • Имбовая зверушка
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #107 : 19 Июня 2019, 11:08:14 »
Цитата: Loy Yver от 19 Июня 2019, 10:59:22
Никогда мне не понять, почему профессиональное сленговое «кура», воспетое в изданной в Москве под эгидой местечкового армянина Микояна «Книге о вкусной и здоровой пище», стали приписывать Ленинграду-Петербургу. ::)  ;D

Анастас Иваныч со всего мира нахватал разных технологий и привёз в союз, может, "куру" он тоже в Ленинграде подцепил?
Записан
"Nothing new – my friends, of course
Bloody drinkers, dirty whores
But I don’t complain because
It’s almost what I need"
(с)Алексей Архипов, Boozemen Acoustic Jam
"Evil? I am not malevolent. I simply AM!"(c) En Sabah Nur (Beyond Good and Evil)
Мну читать тут: http://www.stihi.ru/avtor/synestra

Оффлайн Выпь

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 1242
  • Карма: +257/-8
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #108 : 19 Июня 2019, 11:10:44 »
Я на пятом десятке лет впервые слышу глаголы "сотворить" и "растворить" по отношению к тесту. :-[ Обычно применяются "замесить тесто", "завести тесто". Больше ничего в голову не приходит. :-\
Записан

Оффлайн дама без собачки

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11082
  • Карма: +4273/-45
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #109 : 19 Июня 2019, 11:13:50 »
Цитата: Выпь от 19 Июня 2019, 11:10:44
Я на пятом десятке лет впервые слышу глаголы "сотворить" и "растворить" по отношению к тесту. :-[ Обычно применяются "замесить тесто", "завести тесто". Больше ничего в голову не приходит. :-\
Зах.ячить!
Записан
собачка дохлая тайком нашла ириску

Оффлайн Zymosis

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 19404
  • Карма: +1907/-258
  • Кош Наранек
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #110 : 19 Июня 2019, 11:20:12 »
Цитата: Выпь от 19 Июня 2019, 11:10:44
Я на пятом десятке лет впервые слышу глаголы "сотворить" и "растворить" по отношению к тесту. :-[ Обычно применяются "замесить тесто", "завести тесто". Больше ничего в голову не приходит. :-\
Вот да! Еще "завести".
Записан
Зяма - это, оказывается, еврейское имя, а не кличка Земфиры.
А еще зяма - это культовый молдавский суп.
Оказывается, в неметчине я - Gärung, т.е. "брожение". Оно еще так клёво звучит: Гэрунг. Спасибо Tuona Perla
Нет ничего невозможного, когда ты псдобол. © Оскорбинка

Оффлайн ВЫдрик

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9116
  • Карма: +1422/-198
  • "непроходимо тупой"
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #111 : 19 Июня 2019, 11:24:02 »
Цитата: Zymosis от 19 Июня 2019, 11:20:12
Вот да! Еще "завести".
Или "навести".
Я слыхал как наводили тесто для блинов, побелку для стен и порошкообразное растворимое лекарство.
Записан
Основа всех споров на форуме: p(А|В) = p(В|А)*p(А) / p(В)
Сообщ. 7011, карма +1107

я вам сейчас рекомендую   |   Девки в озере купались
что помогает лично мне      |   И токсичный х*р нашли
а если вам не помогает       |   Наревелись, настрадались
то значит вы не лично я      |  И к психологу пошли

Оффлайн Lsv

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 23092
  • Карма: +5289/-344
  • Крысы, ага.
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #112 : 19 Июня 2019, 11:27:13 »
И все это жарили и жрали
Записан
Когда нечего сказать - не разговариваю.

Оффлайн Zymosis

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 19404
  • Карма: +1907/-258
  • Кош Наранек
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #113 : 19 Июня 2019, 11:27:50 »
Надо же. Наводить лекарство? Обалдеть. Впервые слышу. Но региональные фигни не редкость. Что для вас, я вам подам. Это просто первое время слух режет сильно. Так же как смогаю.
Записан
Зяма - это, оказывается, еврейское имя, а не кличка Земфиры.
А еще зяма - это культовый молдавский суп.
Оказывается, в неметчине я - Gärung, т.е. "брожение". Оно еще так клёво звучит: Гэрунг. Спасибо Tuona Perla
Нет ничего невозможного, когда ты псдобол. © Оскорбинка

Онлайн Loy Yver

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 92173
  • Карма: +31273/-469
  • Нахальная Гарри Поттер© Дракула херова©
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #114 : 19 Июня 2019, 11:32:17 »
Цитата: Тётя Сэм от 19 Июня 2019, 11:08:14
Анастас Иваныч со всего мира нахватал разных технологий и привёз в союз, может, "куру" он тоже в Ленинграде подцепил?

Поиск по Корпусу русского языка показал первым примером употребления что-то из Чехова. ;D
Записан
Loyвелас ©Пушистый домосед || Филолой ©Ыш || Рептиloyид ©darkforce || Танковая дивизия «Лейбштандарт Дитмар Розенталь» ©Ardbeggar || Василойск, Трололой, Лойцифер, Светозарная Лой, Союзные Лойска ©Сашетта || Лойфицер ©Z1reael || Цой Ивер ©pdp11|| Шмара ©Izumi || Саамка еврея ©Ardbeggar || Душнила'23

Оффлайн Языкатая Зараза

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 14917
  • Карма: +3225/-219
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #115 : 19 Июня 2019, 11:55:36 »
У меня блины в какой-то момент перестали получаться. Я перепробовала все, перепроверила каждый ингредиент, меняла сковородки, марки продуктов, степень нагрева, продолжительность выпечки... Ничего! Просто непропекаются или сгорают, если тонкие, а я ведь их пекла до того лет пятнадцать, одной левой.
Записан
Связист, что вы не орете, как раненная в попу рысь, ждете - пока я околею? Не дождетесь, у меня дед - долгожитель.

Оффлайн Сатаняшка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6529
  • Карма: +1114/-28
  • Беспечный демон
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #116 : 19 Июня 2019, 12:22:18 »
Цитата: Выпь от 19 Июня 2019, 11:10:44
Я на пятом десятке лет впервые слышу глаголы "сотворить" и "растворить" по отношению к тесту. :-[ Обычно применяются "замесить тесто", "завести тесто". Больше ничего в голову не приходит. :-\
Завести?
О сколько нам открытий чудных...
Записан

Оффлайн Мышь серая

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4735
  • Карма: +1037/-10
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #117 : 19 Июня 2019, 15:15:14 »
Все комменты не читала.  Я бы хотела в подарок кастрюлю литров на 4-5 как раз день рождения скоро,  люблю подарки для дома (в хозяйство).
Записан
Прав  был  отец. Нужно  оставить всю эту чушь. Нужно вернуться домой - в Стаю - и быть довольным  тем, что я  есть. (с)

Оффлайн murmur

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 49318
  • Карма: +9453/-244
  • Добрячок
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #118 : 19 Июня 2019, 15:24:06 »
Цитата: ВЫдрик от 19 Июня 2019, 11:24:02
Цитата: Zymosis от 19 Июня 2019, 11:20:12
Вот да! Еще "завести".
Или "навести".
Я слыхал как наводили тесто для блинов, побелку для стен и порошкообразное растворимое лекарство.

Я так говорю. Надо прополоскать нос - «наведи мне полоскание»))
И вообще что угодно размешать в воде - тоже навести.

Но мне кажется, что раньше я так не говорила... Это я от мальчика из Владивостока подцепила)
« Последнее редактирование: 19 Июня 2019, 15:26:18 от murmur »
Записан
my wallet's too small for my fifties and my diamond shoes are too tight

Оффлайн Выпь

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 1242
  • Карма: +257/-8
Re: #29738 - Женское счастье
« Ответ #119 : 19 Июня 2019, 16:44:12 »
Цитата: дама без собачки от 19 Июня 2019, 11:13:50
Цитата: Выпь от 19 Июня 2019, 11:10:44
Я на пятом десятке лет впервые слышу глаголы "сотворить" и "растворить" по отношению к тесту. :-[ Обычно применяются "замесить тесто", "завести тесто". Больше ничего в голову не приходит. :-\
Зах.ячить!

Это универсально ;D А не хочешь дрожжевое, зах.ячь блинное ;D
Записан
Страницы: <--  1 2 3 [4] 5   -->   Вверх
« предыдущая тема следующая тема »